Luận án: Các yếu tố ảnh hưởng ý định sử dụng dịch vụ khách sạn của khách hàng tại Kiên Giang

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN NGUYỄN HỒNG GIANG NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH SỬ DỤNG DỊCH VỤ LƯU TRÚ CỦA KHÁCH HÀNG ĐỐI VỚI CÁC DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN TỈNH KIÊN GIANG LUẬN ÁN TIẾN SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH ĐÀ NẴNG, NĂM 2023 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN NGUYỄN HỒNG GIANG NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH SỬ DỤNG DỊCH VỤ LƯU TRÚ CỦA KHÁCH HÀNG ĐỐI VỚI CÁC DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN TỈNH KIÊN GIANG Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 9340101 LUẬN ÁN TIẾN SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Người hướng dẫn khoa học: 1.TS ĐOÀN HỒNG LÊ ĐÀ NẴNG, NĂM 2023 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận án này là trung thực và không trùng lặp với các đề tài khác. Tác giả luận án Nguyễn Hồng Giang ii MỤC LỤC MỞ ĐẦU. Tính cấp thiết của đề tài.

Mục tiêu nghiên cứu. Câu hỏi nghiên cứu. Đối tượng nghiên cứu. Phạm vi nghiên cứu.

Phương pháp nghiên cứu. Những đóng góp mới của luận án. Kết cấu của luận án. TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU.

NHỮNG NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC. Những nghiên cứu ngoài nước. Những nghiên cứu trong nước. KHOẢNG TRỐNG TRONG NGHIÊN CỨU.

NHỮNG ĐIỂM MỚI TRONG LUẬN ÁN. CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU VỀ Ý ĐỊNH SỬ DỤNG DỊCH VỤ CỦA KHÁCH HÀNG. NHỮNG KHÁI NIỆM CƠ BẢN. Khái niệm dịch vụ.

Khái niệm khách sạn. Khái niệm dịch vụ lưu trú. Khái niệm doanh nghiệp khách sạn. Người tiêu dùng.

Nhu cầu, mong muốn và yêu cầu của người tiêu dùng. Hành vi người tiêu dùng. MÔ HÌNH LÝ THUYẾT VỀ HÀNH VI NGƯỜI TIÊU DÙNG. Những mô hình khái niệm.

Mô hình kích thích – phản ứng của người tiêu dùng. Mô hình hành vi mua cổ điển. CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HÀNH VI NGƯỜI TIÊU DÙNG. Sự ảnh hưởng của nhân tố văn hóa.

Sự ảnh hưởng của nhân tố xã hội. Sự ảnh hưởng của nhân tố cá nhân. Sự ảnh hưởng của nhân tố tâm lý. LÝ THUYẾT VỀ Ý ĐỊNH HÀNH VI MUA.

Lý thuyết hành động hợp lý (TRA) và Lý thuyết hành vi dự định (TPB). Lý thuyết khuếch tán sự đổi mới (DIT). Lý thuyết hợp nhất về chấp nhận và sử dụng công nghệ (UTAUT). PHÁT TRIỂN MÔ HÌNH VÀ CÁC GIẢ THUYẾT NGHIÊN CỨU.

THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU. QUY TRÌNH NGHIÊN CỨU. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. Nghiên cứu định tính để xây dựng thang đo.

Nghiên cứu định lượng. Thu thập dữ liệu nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu định lượng sơ bộ. THỦ TỤC VÀ PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH DỮ LIỆU.

Phân tích độ tin cậy Cronbach’s alpha. Phân tích nhân tố khám phá. Phân tích nhân tố khẳng định và mô hình cấu trúc tuyến tính. ĐẶC ĐIỂM TỔNG THỂ VÀ MẪU NGHIÊN CỨU.

Đặc điểm tổng thể. Quy mô cơ sở lưu trú tại Kiên Giang hiện nay. Số lượt khách lưu trú du lịch và doanh thu ngành lưu trú tại Kiên Giang117 3. Mô tả mẫu nghiên cứu.

KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN iv Ý ĐỊNH SỬ DỤNG DỊCH VỤ LƯU TRÚ CỦA KHÁCH HÀNG ĐỐI VỚI KHÁCH SẠN TỈNH KIÊN GIANG. PHÂN TÍCH NHÂN TỐ KHÁM PHÁ. PHÂN TÍCH NHÂN TỐ KHẲNG ĐỊNH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG. Đánh giá giá trị trung bình của thang đo.

Kiểm định hệ số tương quan. Kết quả phân tích nhân tố khẳng định. KẾT QUẢ ĐO LƯỜNG. Kết quả mô hình tới hạn.

Kết quả mô hình nghiên cứu chính. Kiểm định ước lượng mô hình nghiên cứu bằng Bootstrap. KIỂM ĐỊNH SỰ KHÁC BIỆT THEO ĐẶC ĐIỂM CỦA MẪU. Phân tích cấu trúc đa nhóm giới tính.

Phân tích cấu trúc đa nhóm độ tuổi. Phân tích cấu trúc đa nhóm thu nhập. Phân tích cấu trúc đa nhóm loại khách sạn. Phân tích cấu trúc đa nhóm quốc tịch khách hàng.

KẾT LUẬN VÀ HÀM Ý QUẢN TRỊ. CÁC KẾT LUẬN RÚT RA TỪ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU. HÀM Ý QUẢN TRỊ. HẠN CHẾ CỦA NGHIÊN CỨU VÀ HƯỚNG NGHIÊN CỨU TIẾP THEO.

187 DANH MỤC CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU CỦA TÁC GIẢ DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Ký hiệu Diễn giải EFA : Phân tích nhân tố khám phá (Exploratory Factors Analysis) CFA : Phân tích nhân tố khẳng định (Confirmatory Factors Analysis) SEM : Mô hình cấu trúc tuyến tính (Structural Equation Model) TRA : Lý thuyết hành động hợp lý (Theory or Reasoned Action) TPB : Lý thuyết hành vi dự định (Theory of Planned Behavior) TAM : Mô hình chấp nhận công nghệ (Technology Acceptance Model) TAM 2: Mô hình chấp nhận công nghệ II (Technology Acceptance Model II) UTAUT: Lý thuyết hợp nhất về chấp nhận và sử dụng công nghệ (Unified Theory of Acceptance and Use of Technology) DIT : Lý thuyết khuếch tán sự đổi mới (Innovation Diffusion Theory) YDINH: Ý định sử dụng dịch vụ khách sạn GTRI : Giá trị cảm nhận TT : Sự Thuận tiện UD : Sự Ưu đãi LI : Lợi ích cảm nhận DCHT: Động cơ hưởng thụ TQ : Thói quen TDXH: Tác động xã hội EWOM: Truyền miệng tiêu cực qua mạng INNO : Tính đổi mới vi DANH MỤC BẢNG BIỂU Số hiệu Tên bảng Trang bảng 1.1 Bảng tổng hợp một số nghiên cứu ngoài nước 28 1.2 Bảng tổng hợp một số nghiên cứu trong nước 41 Qui định dịch vụ buồng theo hạng khách sạn của tiêu chuẩn quốc 50 2.2 Những nguồn tìm kiếm thông tin 61 2.3 Đặc trưng của những tầng lớp trong xã hội 63 2.4 Lý thuyết ý định hành vi cá nhân 72 2.5 Mức độ tương đồng của các nhân tố trong những mô hình 83 3.1 Trình tự thực hiện nghiên cứu 90 3.2 Danh sách phỏng vấn 18 chuyên gia 93 3.3 Thang đo nháp trong nghiên cứu 96 Cronbach Alpha các thành phần ý định sử dụng dịch vụ lưu trú 103 3.4 trong nghiên cứu sơ bộ 3.5 Cronbach Alpha thang đo ý định sử dụng dịch vụ lưu trú 105 3.6 So sánh cơ sở lưu trú và số phòng lưu trú từ 1-5 sao 115 3.7 Số lượt khách lưu trú và số ngày lưu trú giai đoạn 2019-2021 118 3.8 Mô tả đặc điểm của đối tượng nghiên cứu 120 3.9 Mô tả đặc điểm của đối tượng nghiên cứu 121 4.1 Cronbach Alpha ý định sử dụng dịch vụ lưu trú 126 4.2 Ma trận nhân tố ý định sử dụng dịch vụ lưu trú 127 Cronbach Alpha các thành phần ý định sử dụng dịch vụ lưu trú 127 4.3 trong nghiên cứu chính thức 4.4 Ma trận nhân tố sau khi xoay của chín thành phần 130 4.5 Kết quả thống kê mô tả thang đo lợi ích cảm nhận 134 4.6 Kết quả thống kê mô tả thang đo sự thuận tiện 135 vii Số hiệu Tên bảng Trang bảng 4.7 Kết quả thống kê mô tả thang đo tác động xã hội 135 4.8 Kết quả thống kê mô tả thang đo sự ưu đãi 136 4.9 Kết quả thống kê mô tả thang đo động cơ hưởng thụ 136 4.10 Kết quả thống kê mô tả thang đo giá trị 137 4.11 Kết quả thống kê mô tả thang đo thói quen 137 4.12 Kết quả thống kê mô tả thang đo truyền miệng tiêu cực qua mạng 138 4.13 Kết quả thống kê mô tả thang đo tính đổi mới 138 4.14 Kết quả thống kê mô tả thang đo ý định sử dụng dịch vụ lưu trú 139 4.15 Kết quả phân tích tương quan Pearson 140 4.16 Kết quả kiểm định giá trị phân biệt giữa các thành phần 142 4.17 Kết quả kiểm định thang đo 9 thành phần 143 4.18 Kết quả kiểm định giá trị phân biệt giữa các thành phần 146 4.19 Kết quả kiểm định thang đo các khái niệm 148 4.20 Mối quan hệ giữa các khái niệm trong mô hình nghiên cứu 153 4.21 Kết quả ước lượng bằng Bootstrap với N = 1.22 Kết quả kiểm định cấu trúc đa nhóm giới tính 157 4.23 Kết quả kiểm định cấu trúc đa nhóm độ tuổi 160 4.24 Kết quả kiểm định cấu trúc đa nhóm thu nhập 162 4.25 Kết quả kiểm định cấu trúc đa nhóm loại khách sạn 164 4.26 Kết quả kiểm định cấu trúc đa nhóm quốc tịch khách hàng 166 5.1 Mức độ ảnh hưởng của các yếu tố đến Lợi ích cảm nhận 178 5.2 Mức độ ảnh hưởng của các yếu tố đến Tính đổi mới 180 5.3 Mức độ ảnh hưởng của các yếu tố đến Động cơ hưởng thụ 181 5.4 Ảnh hưởng của các yếu tố đến Truyền miệng tiêu cực qua mạng 183 5.5 Ảnh hưởng của các yếu tố đến Giá trị cảm nhận 185 5.6 Ảnh hưởng của các yếu tố đến Tác động xã hội 186 viii DANH MỤC HÌNH VẼ Số hiệu Tên hình Trang hình 1.1 Mô hình nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua 10 1.2 Mô hình nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến ý định đặt phòng 12 1.3 Mô hình nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến ý định đặt phòng 13 1.4 Kiểm định mô hình UTAUT2 đối với ứng dụng bản đồ trong du lịch 14 1.5 Mô hình nghiên cứu ý định đặt phòng trực tuyến 15 1.6 Mô hình nghiên cứu việc chấp nhận thông tin từ đánh giá trực tuyến 17 1.7 Mô hình nghiên cứu và những mối quan hệ ảnh hưởng 17 1.8 Mô hình các nhân tố ảnh hưởng ý định sử dụng thanh toán di động 19 1.9 Mô hình nghiên cứu hành vi đặt vé máy bay giá rẻ qua trang web 20 Mô hình các nhân tố ảnh hưởng đến việc chấp nhận công nghệ của 22 1.10 các doanh nghiệp du lịch vừa và nhỏ 1.11 Khung lý thuyết cho việc chấp nhận RFID của cá nhân 23 1.12 Khung lý thuyết cho việc chấp nhận RFID của tổ chức 24 1.13 Mô hình ý định hành vi tiêu dùng trong lĩnh vực du lịch 26 1.14 Mô hình nghiên cứu ý định chấp nhận sản phẩm mới 27 Mô hình nghiên cứu ý định sử dụng dịch vụ spa của phụ nữ Việt 31 1.16 Mô hình nghiên cứu ý định mua hàng trực tuyến tại Việt Nam 32 Mô hình đề xuất các yếu tố ảnh hưởng đến ý định sử dụng dịch vụ 34 1.17 thương mại di động 1.18 Mô hình các yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua tour trực tuyến 35 1.19 Mô hình ý định sử dụng dịch vụ 3G 37 1.20 Các nhân tố ảnh hưởng đến dự định sử dụng dịch vụ Fastconnect 38 ix Số hiệu Tên hình Trang hình 1.21 Mô hình ý định sử dụng hệ thống tàu điện ngầm Metro tại TP.