Luận án tiến sĩ liên kết kinh tế giữa sản xuất với chế biến và tiêu thụ cà phê bền vững - Nghiên cứu tại tỉnh sơn la

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN ĐẶNG HUYỀN TRANG LIÊN KẾT KINH TẾ GIỮA SẢN XUẤT VỚI CHẾ BIẾN VÀ TIÊU THỤ CÀ PHÊ BỀN VỮNG - NGHIÊN CỨU TẠI TỈNH SƠN LA CHUYÊN NGÀNH: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP MÃ SỐ: 62620115 LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS PHẠM VĂN KHÔI HÀ NỘI, NĂM 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi đã đọc và hiểu về các hành vi vi phạm sự trung thực trong học thuật. Tôi cam kết bằng danh dự cá nhân rằng bản luận án này là công trình nghiên cứu do tôi thực hiện dưới sự hướng dẫn của người hướng dẫn khoa học và không vi phạm yêu cầu về sự trung thực trong học thuật. Hà Nội ngày thang nam 2018 Nghiên cứu sinh Đặng Huyền Trang LỜI CẢM ƠN Trong quá trình học tập và thực hiện Luận án, tôi đã nhận được sự giúp đỡ của tập thể và các cá nhân, các cơ quan trong và ngoài trường Đại học Kinh tế Quốc dân Hà Nội. Trước tiên tôi xin cảm ơn PGS.

Phạm Văn Khôi là thầy giáo trực tiếp hướng dẫn và giúp đỡ tôi về mọi mặt đề hoàn thành luận án Tiến sĩ kinh tế này. Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu Trường Đại học kinh tế Quốc dân Hà Nội, Ban chủ nhiệm khoa và tập thể cán bộ giảng viên khoa Bất Động sản và Kinh tế Tài nguyên, Ban lãnh đạo và tập thể cán bộ Viện sau Đại học, bạn bè, đồng nghiệp đã giúp đỡ đề tôi hoàn thành quá trình học tập và thực hiện luận án. Tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ nhiệt tình của Sở Nông nghiệp tỉnh Sơn La, phòng Nông nghiệp các huyện Thuận Châu, Mai Sơn và thành phố Sơn La, một số Sở Ban ngành thuộc tỉnh Sơn La, các doanh nghiệp kinh doanh cà phê tại tỉnh Sơn La, các cơ sở trồng cà phê tại tỉnh Sơn La.đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi thu thập số liệu, tư liệu phục vụ cho nghiên cứu và thực hiện luận án. Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu trường Đại học Tây Bắc, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế và các đồng nghiệp tại trường Đại học Tây Bắc, nơi tôi công tác đã ủng hộ, tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt quá trình học tập và hoàn thành luận án.

Cuối cùng xin cảm ơn gia đình, những người thân và bạn bè luôn động viên, ủng hộ giúp tôi tập trung nghiên cứu và hoàn thành bản luận án. Tôi xin trân trọng cảm ơn! MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MUC CHU VIET TAT DANH MUC CAC BANG DANH MUC CAC HiNH 1. Tổng quan các công trình nghiên cứu 1. Tổng quan các công trình nghiên cứu ngoài nước.

Tổng quan các nghiên cứu ở trong nưỚc.--2-2+2+s++£E+2zx+zxz+rxezex 15 1. Những kết luận từ các nghiên cứu và những vấn đề đặt ra cho nghiên cứu tiếp theo của luận án.-- «<< ©©ss+ESs+E+sEESsErkstEksEEkeErktrktrkserkserkserksrrssrre 20 1. Những kết luận từ nghiên cứu các công trình về LKKT giữa sản xuất với chế biến và tiêu thụ cà phê. Những vấn đề đặt ra cho các nghiên cứu tiếp theo của luận án.

CHƯƠNG 2: CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ LIÊN KÉT KINH TẾ GIỮA SẢN XUẤT, CHE BIEN VA TIEU THU CA PHE BEN VỮNG. Các lý thuyết cơ bản làm cơ sở cho nghiên cứu về liên kết kinh tế giữa sản xuất với chế biến và tiêu thụ cả phê. Khái niệm LKKT giữa sản xuất với chế biến và tiêu thụ cà phê bền vững. Đặc điểm của LKKT sản xuất với chế biến và tiêu thụ cà phê bền vững.

Nguyên tắc của liên kết kinh tế giữa sản xuất với chế biến và tiêu thụ cà phê ĐỀN vững. Các hình thức liên kết kinh tế giữa sản xuất, chế biến và tiêu thụ cà phê bền vững. Những nhân tổ tác động đến liên kết kinh tế giữa sản xuất, chế biến và tiêu thụ cà phê bền vữngg. Tổ chức các hoạt động liên kết kinh tế giữa sản xuất với chế biến và tiêu thụ cà phê bền vững,.

Đánh giá kết quả và hiệu quả của liên kết kinh tế giữa sản xuất với chế biến và tiêu thụ cà phê bền vững. Cơ sở thực tiễn của liên kết kinh tế giữa sản xuất, chế biến và tiêu thụ cà j1. Kinh nghiệm trong liên kết kinh tế giữa sản xuất với chế biến và tiêu thy ca phê bền vững của một số nước trên thế giới.----2-22++2+E+2EE+2zxz+rxe+rxrzrx 69 2. "Kinh h nghiệm trong I lién két kinh té eta sản xuất với chế biến và tiêu thụ cà kết kinh tế giữa sản xuất, chế biến và tiêu thụ cà phê bền vững.

Các điều kiện tự nhiên của tỉnh Sơn La 3. Các điều kiện về kinh tế - xã hội. Ảnh hưởng của các điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội đến liên kết kinh tế giữa sản xuất với chế biến và tiêu thụ cà phê tại tỉnh Sơn La. Khái quát về tình hình sản xuất, chế biến và tiêu thụ cà phê ở tỉnh Sơn La.

Tình hình sản xuất cà phê tại tỉnh Sơn La “ 3. Tình hình chế biến cà phê ở tỉnh Sơn Láa.----2- 2¿22222+2+£sz+£zz+cxz+e 3. Tình hình tiêu thụ cả phÊ. Thực trạng liên kết kinh tế giữa sản xuất với chế biến và tiêu thụ cà phê bền vững ở tỉnh Sơn l2.

LKKT giữa sản xuất với chế biến và tiêu thụ nông sản qua các hoạt động quản lý nhà nước về kinh tẾ. 2-2 s2 E£2EE+2EE+EEE2EEE22EEE2E12211271127212221 2122 e. Thực trạng LKKT giữa sản xuất, chế biến và tiêu thụ cà phê qua lựa chọn các hình thức tổ chức sản xuẤt. LKKT giữa sản xuất, chế biến và tiêu thụ cà phê qua hoạt động gắn kết trực tiếp các cơ sở sản xuất, chế biến và tiêu thụ cả 5-1.

Liên kết kinh tế giữa sản xuất, chế biến và tiêu thụ cà phê qua hiệp hội ngành Hang Ca PH. Đánh giá về kết quả và hiệu quả của LKKT giữa sản xuất, chế biến và tiêu thụ cà phê ở SƠ La. Kết quả của LKKT giữa sản xuất với chế biến và tiêu thụ cà phê. Hiệu quả của LKKT giữa sản xuất với chế biến và tiêu thụ cà phê.

Nguồn: Tính toán cho 1000 kg quả tươi qua kết quả điều tra của tác giả luận án. Những hạn chế của LKKT giữa sản xuất với chế biến và tiêu thụ cà phê và những vấn đề đặt ra cần giải quyết. 132 CHUONG 4: QUAN DIEM, PHUONG HUONG VA CAC GIAI PHAP TANG CƯỜNG LIEN KET KINH TE GIU‘A SAN XUAT, CHE BIEN VA TIEU THU CA PHE BEN VUNG © TINH SƠN LLA. Quan điểm và phương hướng phát triển cà phê của Việt Nam.

Quan điểm phát triển cà phê Việt Nam. Định hướng phát triển cà phê Việt Nam. Quan điểm và phương hướng phát triển cà phê của tỉnh Sơn La. Phân tích SWOT phát triển và LKKT ngành cà phê Sơn La.

Quan điểm phát triển và LKKT giữa sản xuất với chế biến và tiêu thụ cà phê bền vững của tỉnh Sơn Lúa. Phương hướng phát triển cà phê và LKKT giữa sản xuất với chế biến và tiêu thụ cà phê bền vững của tỉnh Sơn La 4. Một số giải pháp nhằm tăng cường liên kết kinh tế giữa sản xuất, chế biến và tiêu thụ cà phê bền vững ở Sơn La đến năm 2025. Giải pháp về rà soát và triển khai quy hoạch phát triển cà phê của tỉnh Sơn La làm nền tảng xây dựng chương trình LKKT giữa sản xuất với chế biến và tiêu thụ cà phê bền vững 4.

Tô chức các hoạt động tuyên truyền, vận động về LKKT giữa sản xuất với chế biến và tiêu thụ cà phê bền vững.---- 2-2221 2EEEE2EEEE12EEEeErkcrrkk 153 4. Thúc đây LKKT giữa sản xuất với chế biến và tiêu thụ cà phê bền vững tại tỉnh Sơn La theo hướng phát triển chuỗi giá trị cà phê. Đầu tư xây dựng hệ théng ha tang kinh tế - kỹ thuật cho vùng sản xuất cả phê I4 /208)10 000215. Giải pháp về xây dựng, lựa chọn và phát triển các hình thức tổ chức sản xuất, chế biến và tiêu thụ cà phê bền vững.-2- 22-22 ++E+2EE£EEE2EEE2EEEEEErEEErrrrrrree 160 4.

Giải pháp về cơ chế hỗ trợ phát triển cà phê và tăng cường LKKT giữa sản xuất với chế biến và tiêu thụ cà phê bền vững của tỉnh Sơn La. Hỗ trợ nông dân, cơ sở chế biến trong tổ chức các hoạt động LKKT giữa sản xuất với chế biến và tiêu thụ cả phê bền vững. Phát triển và nâng cao vai trò của các Hiệp hội ngành hàng trong LKKT giữa sản xuất với chế biến và tiêu thụ cà phê bền vững. Nang cao ý thức pháp luật trong LKKT giữa san xuất với chế biến và tiêu thụ cà phê bỀn vững,.ÔÔ 172 DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH CỦA TÁC GIẢ .------s-ccs<+ 174 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .---°-ssessevcvssseecvssee 175 PHỤ LỤC 4C CGT DNNN DNTN HTX IC KH&CN LD LKKT NN&PTNT PCLD SWOT SX-CB-TT TNHH VA DANH MUC CHU VIET TAT Common Code for Coffee Community - b6 Nguyén tac chung cho cộng đồng cà phê Chuỗi giá trị Doanh nghiệp nông nghiệp Doanh nghiệp tư nhân Hợp tác xã Intermediate Comsumption - Chi phi trung gian Khoa học và công nghệ Lao động Liên kết kinh tế Nông nghiệp và phát triển nông thôn Phân công lao động Strengths (Điểm mạnh), Weaknesses (Điểm yếu), Opportunities (Cơ hội) và Threats (Thách thức) Sản xuất - Chế biến - Tiêu thụ Trách nhiệm hữu hạn Value Added - Giá tri tang thém/ gia tri gia tăng Bang 2.20: DANH MUC CAC BANG Chỉ tiêu sử dụng đánh giá hiệu quả của từng chủ thể sản xuất, chế biến và tiêu thụ cà phê tham gia LKKTT.--- ¿5 ++<++++e£+t+e£+e+exresereeeerseree 64 Một số chỉ tiêu chủ yếu về thời tiết, khí hậu tỉnh Sơn La.-- 85 Hiện trạng sử dụng đất tỉnh Sơn La năm 2016 o.ccecccecseecssessessseesseeseeeeee 87 Dân số, lao động của tỉnh Sơn La giai đoạn 2010 - 2016.

-- 88 Chi phi vat tu hàng năm tính theo tuổi cây theo định mức và thực hiện tại tinh Son La theo kết quả điều tra .----2¿©22¿©+z22+ztecxrrsrxersrxecee 95 Số lượng cơ sở chế biến cà phê tại tỉnh Sơn La qua các năm. 97 Thông tin về hoạt động chế biến cà phê theo mẫu điều tra tỉnh Son La.99 Sản lượng và giá cà phê Thóc công ty TNHH sản xuất và thương mại Cát Qué thu mua tại tỉnh Sơn Lía. 22-552 5c SE‡EE2EE£2EEE2EE2EE2Exerkrrrk 100 Thị trường xuất khẩu cà phê của Công ty TNHH sản xuất và thương mại 6189051102000 90E757 7. 101 Các chỉ tiêu sản lượng, giá trị sản lượng cà phê theo quy hoạch giai đoạn 2011 - 05.

103 Các chỉ tiêu sản lượng, giá trị sản lượng ca phê theo quy hoạch giai đoạn "P0 0000. 103 Kết quả thực hiện quy hoạch về diện tích trồng cà phê giai đoạn 2011 - 2016 theo các địa phương .- - -- + St St viet 105 Kết quả thực hiện quy hoạch sản lượng cà phêgiai đoạn 2011 - 2016 .