Kmft luận án tiến sĩ kinh tế hoàn thiện kế toán chi phí với việc tăng cường quản

Bé gi¸o dôc vµ ®µo t¹o Tr−êng ®¹i häc kinh tÕ quèc d©n
 TRÇN thÞ dù HOµN THIÖN KÕ TO¸N CHI PHÝ VíI VIÖC T¡NG C¦êNG QU¶N TRÞ CHI PHÝ C¸C DOANH NGHIÖP CHÕ BIÕN THøC ¡N CH¡N NU¤I Chuyªn ngµnh: KÕ TO¸N (KÕ TO¸N,KIÓM TO¸N Vµ PH¢N TÝCH) M· sè: 62.01 LUËN ¸N TIÕN SÜ KINH DOANH Vµ QU¶N Lý Ng−êi h−íng dÉn khoa häc: 1. NGUYÔN THÞ §¤NG 2. §INH THÞ MAI Hµ Néi - 2012 i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu trong luận án là hoàn toàn trung thực.

Những kết luận khoa học của Luận án chưa từng ñược ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác. TÁC GIẢ LUẬN ÁN Trần Thị Dự ii LỜI CẢM ƠN Tác giả xin gửi lời cảm ơn sâu sắc ñến PGS. Nguyễn Thị ðông (Trường ðại học Kinh tế quốc dân) và PGS. ðinh Thị Mai (Trường ðại học Công ñoàn) ñã nhiệt tình hướng dẫn tác giả trong suốt quá trình thực hiện và hoàn thành luận án.

Tác giả xin gửi lời cảm ơn ñến các nhà khoa học trong và ngoài trường ñã góp ý cho tác giả chỉnh sửa luận án. ðồng thời, tác giả xin gửi lời cảm ơn ñến các nhà quản lý, kế toán trong các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi ñã giúp ñỡ tác giả trong quá trình phỏng vấn, thực hiện thu thập phiếu ñiều tra. ðặc biệt, tác giả xin gửi lời cảm ơn sâu sắc ñến Ban giám ñốc và phòng kế toán Công ty cổ phần phát triển công nghệ nông thôn (RTD), Công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam chi nhánh Xuân Mai, Công ty cổ phần phát triển công nghệ chăn nuôi Hoàng Linh, công ty TNHH Vimark ñã giúp ñỡ tác giả rất nhiều trong việc tìm hiểu thực tế công nghệ sản xuất và hoạt ñộng sản xuất kinh doanh, thu thập số liệu thực tế về tình hình kế toán chi phí của các công ty. Cuối cùng, tác giả xin gửi lời cảm ơn ñến mẹ, các anh chị em trong gia ñình và các bạn bè ñồng nghiệp tại trường ðại học Lao ðộng – Xã Hội ñã giúp ñỡ và ñộng viên tác giả trong suốt quá trình nghiên cứu và hoàn thành luận án.

Tác giả xin chân thành cảm ơn! TÁC GIẢ LUẬN ÁN Trần Thị Dự iii MỤC LỤC LỜI CAM ðOAN. ii DANH MỤC SƠ ðỒ, BẢNG BIỂU. vii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT. vii LỜI MỞ ðẦU .1 Chương 1: LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ KẾ TOÁN CHI PHÍ VỚI VIỆC TĂNG CƯỜNG QUẢN TRỊ CHI PHÍ TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT.

Khái niệm chi phí, quản trị chi phí và thông tin kế toán chi phí với việc tăng cường quản trị chi phí trong DN sản xuất. Khái niệm chi phí. Quản trị chi phí và thông tin kế toán chi phí với việc tăng cường quản trị chi phí trong DN sản xuất. Kế toán chi phí phục vụ quản trị chi phí trong các doanh nghiệp sản xuất.

Phân loại chi phí trong DN SX phục vụ quản trị chi phí. Phân loại chi phí theo chức năng hoạt ñộng. Phân loại chi phí theo yếu tố chi phí (hoặc theo tính chất kinh tế). Phân loại chi phí theo cách ứng xử của chi phí (theo mối quan hệ giữa chi phí với mức ñộ hoạt ñộng).

Phân loại chi phí theo mối quan hệ giữa chi phí với ñối tượng tập hợp chi phí. Phân loại chi phí theo mối quan hệ giữa chi phí với báo cáo tài chính. Phân loại chi phí căn cứ vào mức ñộ kiểm soát của nhà quản trị. Phân loại chi phí phục vụ việc phân tích, so sánh ñể ra quyết ñịnh lựa chọn phương án kinh doanh tối ưu.

Xây dựng ñịnh mức và lập dự toán chi phí trong DN sản xuất. Xây dựng ñịnh mức chi phí. Lập dự toán chi phí. Xác ñịnh chi phí cho ñối tượng chịu chi phí.

Thu thập thông tin chi phí. Các phương pháp xác ñịnh chi phí cho ñối tượng chịu chi phí. Phân tích chi phí với việc ra các quyết ñịnh quản trị chi phí. Phân tích biến ñộng chi phí thông qua phân tích thông tin quá khứ.

Phân tích thông tin thích hợp cho quá trình ra quyết ñịnh và dự báo tương lai. Mô hình bộ máy kế toán chi phí. Kinh nghiệm về kế toán chi phí của một số nước trên thế giới và bài học cho Việt Nam. Kinh nghiệm vận dụng kế toán chi phí của Anh và Mỹ.

Kinh nghiệm vận dụng kế toán chi phí của các nước châu Âu. Kinh nghiệm vận dụng kế toán chi phí của các nước châu Á. Bài học kinh nghiệm về kế toán chi phí cho Việt Nam. 82 Chương 2: THỰC TRẠNG KẾ TOÁN CHI PHÍ VỚI VIỆC TĂNG CƯỜNG QUẢN TRỊ CHI PHÍ TRONG CÁC DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHĂN NUÔI.

Tổng quan về các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi. Hệ thống các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi. ðặc ñiểm sản phẩm và tổ chức sản xuất sản phẩm trong các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi ảnh hưởng ñến kế toán chi phí. Hệ thống quản lý, cơ chế tài chính và tổ chức công tác kế toán trong các DN chế biến thức ăn chăn nuôi.

ðặc ñiểm tổ chức bộ máy kế toán và các chính sách kế toán áp dụng trong các DN CBTACN. Quản trị chi phí trong các DN CBTACN. Thực trạng kế toán chi phí phục vụ quản trị chi phí trong v các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi. Thực trạng phân loại chi phí.

Thực trạng xây dựng ñịnh mức và lập dự toán chi phí .1 Thực trạng xây dựng ñịnh mức chi phí. Thực trạng lập dự toán chi phí. Thực trạng xác ñịnh chi phí cho ñối tượng chịu phí. Thực trạng thu thập thông tin chi phí.

Thực trạng xác ñịnh chi phí cho ñối tượng chịu phí trong các DN CBTACN. Thực trạng phân tích chi phí với việc ra các quyết ñịnh quản trị chi phí. Thực trạng phân tích biến ñộng chi phí thông qua phân tích thông tin quá khứ. Thực trạng phân tích thông tin thích hợp cho quá trình ra quyết ñịnh và dự báo tương lai.

Thực trạng mô hình bộ máy kế toán chi phí. ðánh giá thực trạng kế toán chi phí trong các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi. ðánh giá thực trạng phân loại chi phí. ðánh giá thực trạng xây dựng ñịnh mức và lập dự toán chi phí.

ðánh giá thực trạng xác ñịnh chi phí cho ñối tượng chịu phí 134 2. ðánh giá thực trạng thu thập thông tin chi phí. ðánh giá thực trạng xác ñịnh chi phí trong các DN CBTACN. ðánh giá thực trạng xử lý, phân tích thông tin chi phí phục vụ quá trình ra quyết ñịnh.

ðánh giá thực trạng phân tích biến ñộng chi phí thông qua phân tích thông tin quá khứ. ðánh giá thực trạng phân tích thông tin thích hợp cho quá trình ra quyết ñịnh và dự báo tương lai. ðánh giá thực trạng mô hình kế toán chi phí. 143 vi Chương 3: HOÀN THIỆN KẾ TOÁN CHI PHÍ VỚI VIỆC TĂNG CƯỜNG QUẢN TRỊ CHI PHÍ TRONG CÁC DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHĂN NUÔI.

Chiến lược phát triển ngành CBTACN ở Việt Nam. ðịnh hướng hoàn thiện kế toán chi phí với việc tăng cường quản trị chi phí trong các DN CBTACN. Giải pháp hoàn thiện kế toán chi phí trong các DN CBTACN. Hoàn thiện phân loại chi phí.

Hoàn thiện xây dựng ñịnh mức và lập dự toán chi phí. Xây dựng ñịnh mức chi phí. Lập dự toán chi phí. Xác ñịnh giá phí cho ñối tượng chịu phí.

Thu thập thông tin chi phí. Giải pháp về xác ñịnh giá phí cho ñối tượng chịu phí. Hoàn thiện việc xử lý, phân tích thông tin chi phí phục vụ quản trị chi phí. Lựa chọn mô hình kế toán chi phí trong các DN CBTACN.

Những ñiều kiện thực hiện các giải pháp hoàn thiện kế toán chi phí trong các DN CBTACN. Về phía nhà nước. Về phía Hiệp hội TACN Việt Nam. Về phía Hiệp hội kế toán kiểm toán Việt Nam (VAA).

Về phía các DN CB TACN .202 DANH MỤC CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU CỦA TÁC GIẢ TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC vii DANH MỤC SƠ ðỒ, BẢNG BIỂU SƠ ðỒ: Sơ ñồ 1.1: Chu trình ra quyết ñịnh.2: Dự toán sản xuất kinh doanh .3: Phân tích chênh lệch chi phí.4: Chi phí mục tiêu và quản trị chi phí sản xuất theo triết lý quản lý Kaizen [tr102,14].5: Mô hình kế toán quản trị theo mô hình hỗn hợp .1: Quy trình CBTACN .2: Hệ thống tổ chức quản lý trong các công ty cổ phần .3: Tổ chức bộ máy kế toán trong các DN CBTACN .1: Chi phí cố ñịnh .2: Chi phí biến ñổi .1: ðồ thị biểu diễn chi phí xăng dầu 6 tháng ñầu năm 2011 của công ty RTD. 158 BIỂU ðỒ: Biểu ñồ 2.1 Tỷ lệ DN CBTACN theo quy mô tách chi phí thành chi phí cố ñịnh và chi phí biến ñổi. Tỷ lệ DN CBTACN theo quy mô xây dựng ñịnh mức chi phí.3: Tỷ lệ DN CBTACN theo quy mô xây dựng dự toán.4: Tỷ lệ DN CBTACN theo quy mô phân bổ chi phí SXC ước tính .5: Tỷ lệ DN CBTACN theo quy mô phân bổ CP BH và CP QLDN cho từng sản phẩm, thị trường và chi nhánh .6: Tỷ lệ DN CBTACN theo quy mô xác ñịnh các chỉ tiêu phân tích.7: Tỷ lệ DN CBTACN theo quy mô xác ñịnh ñiểm hòa vốn .1: Tỷ lệ nhập khẩu thức ăn chăn nuôi và nguyên liệu TACN. 147 viii BẢNG: Bảng 1.1: Các phương pháp xác ñịnh chi phí cho ñối tượng chịu phí.1: Ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam giai ñoạn 2000 – 2008.2 Tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm 552F- ðậm ñặc cho lợn (tập ăn – xuất chuồng) của công ty RTD.1: Phân loại chi phí theo cách ứng xử của chi phí trong các DN CBTACN .2: Chi phí xăng dầu 6 tháng ñầu năm 2011 của công ty RTD .3: Tập hợp chi phí chung vào các nhóm chi phí hoạt ñộng.4: Phân bổ chi phí chung vào các nhóm chi phí hoạt ñộng .5: Chi phí chung phân bổ cho mẻ sản phẩm sản xuất 3.000 kg sản phẩm Siêu cao ñạm lợn thịt (5kg/bao) .6: Bảng tính giá thành mẻ sản phẩm Siêu cao ñạm lợn thịt (5kg/bao) 184 Bảng 3.7: Thông tin vay tín dụng của các DN theo quy mô [3,Tr70] .