Nghiên cứu năng lực cung ứng dịch vụ bán lẻ hàng may mặc của DNNVV tại các thành phố lớn Việt Nam

i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các kết quả nghiên cứu được trình bày trong luận án là trung thực, khách quan và chưa từng được bảo vệ ở bất kỳ học vị nào. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận án đã được cảm ơn, các thông tin trích dẫn trong luận án này đều được chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày tháng 02 năm 2020 Tác giả luận án Dƣơng Thị Thúy Nƣơng ii LỜI CẢM ƠN Với tình cảm chân thành và lòng biết ơn sâu sắc, tôi xin trân trọng gửi lời cảm ơn tới Ban Lãnh đạo Trường Đại học Thương mại cùng các thầy cô giáo tham gia giảng dạy đã cung cấp những kiến thức cơ bản, chuyên môn sâu và đã giúp đỡ tôi trong quá trình học tập nghiên cứu. Đặc biệt tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến TS.

Lục Thị Thu Hường và PGS,TS. Lê Trịnh Minh Châu – giáo viên hướng dẫn khoa học đã tận tâm giúp đỡ và chỉ dẫn cho tôi những kiến thức cũng như phương pháp luận trong suốt thời gian hướng dẫn nghiên cứu, hoàn thành luận án. Tôi xin chân thành cảm ơn các Sở, Ban, Ngành có liên quan đã cung cấp tài liệu, các bạn đồng nghiệp, những người thân, bạn bè đã động viên, giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận án này. Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng 02 năm 2020 Tác giả luận án Dƣơng Thị Thúy Nƣơng iii MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT.

vi DANH MỤC CÁC THUẬT NGỮ SỬ DỤNG TRONG ĐỀ TÀI. vii DANH MỤC HÌNH .vii DANH MỤC BẢNG. x CHƢƠNG 1 TỔNG QUAN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU. Tính cấp thiết của đề tài.

Tổng quan các công trình nghiên cứu liên quan đến đề tài. Tổng quan nghiên cứu về dịch vụ và năng lực cung ứng dịch vụ. Tổng quan nghiên cứu về doanh nghiệp bán lẻ hàng may mặc. Tổng quan nghiên cứu về doanh nghiệp nhỏ và vừa.

Khoảng trống nghiên cứu. Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu. Mục đích nghiên cứu. Nhiệm vụ nghiên cứu.

Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu. Đối tượng nghiên cứu. Phạm vi nghiên cứu. Phƣơng pháp nghiên cứu .1 Phương pháp luận.

Phương pháp thu thập và phân tích dữ liệu thứ cấp. Phương pháp thu thập và phân tích dữ liệu sơ cấp. Đóng góp mới của luận án. Kết cấu luận án.

24 CHƢƠNG 2 MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ NĂNG LỰC CUNG ỨNG DỊCH VỤ BÁN LẺ HÀNG MAY MẶC CỦA DOANH NGHIỆP NHỎ VÀ VỪA. Doanh nghiệp nhỏ và vừa trong bán lẻ hàng may mặc. Một số khái niệm cơ bản. Vai trò của DNNVV bán lẻ hàng may mặc.

Cung ứng dịch vụ bán lẻ hàng may mặc của DNNVV. Dịch vụ và hệ thống cung ứng dịch vụ. Gói dịch vụ bán lẻ. Năng lực cung ứng dịch vụ bán lẻ hàng may mặc của DNNVV.

Nguồn lực và năng lực của doanh nghiệp. Yếu tố cấu thành năng lực cung ứng dịch vụ bán lẻ HMM của DNNVV. Nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cung ứng dịch vụ bán lẻ HMM của DNNVV. Tiêu chí đánh giá năng lực cung ứng dịch vụ bán lẻ HMM của DNNVV.

59 Tiểu kết chƣơng 2. 65 iv CHƢƠNG 3 THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CUNG ỨNG DỊCH VỤ BÁN LẺ HÀNG MAY MẶC CỦA DNNVV Ở MỘT SỐ THÀNH PHỐ LỚN TẠI VIỆT NAM. Tổng quan thị trƣờng bán lẻ hàng may mặc ở một số thành phố lớn tại Việt Nam. Thị trường bán lẻ hàng may mặc tại Việt Nam.

Thị trường bán lẻ hàng may mặc ở một số thành phố lớn. Đặc điểm khách hàng mua sắm HMM ở các thành phố lớn Việt Nam. Yếu tố ảnh hƣởng đến năng lực cung ứng dịch vụ bán lẻ hàng may mặc của DNNVV. Yếu tố môi trường vĩ mô.

Yếu tố môi trường vi mô. Thực trạng nguồn lực và năng lực cung ứng dịch vụ bán lẻ HMM của DNNVV. Thực trạng các nguồn lực. Thực trạng năng lực cung ứng dịch vụ bán lẻ HMM của DNNVV.

Đánh giá của khách hàng về năng lực cung ứng dịch vụ bán lẻ hàng may mặc của DNNVV ở một số thành phố lớn tại Việt Nam. Mức độ hài lòng của khách hàng về NLCƯDV bán lẻ hàng may mặc. Đánh giá về gói dịch vụ bán lẻ hàng may mặc của DNNVV. Mối quan hệ giữa gói dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng đối với DNNVV bán lẻ hàng may mặc tại các thành phố lớn Việt Nam.

Thực trạng năng lực cung ứng dịch vụ bán lẻ hàng may mặc của một số DNNVV tại Việt Nam.1 Năng lực cung ứng dịch vụ bán lẻ của Công Ty CP Thời Trang H&H Luxury. Năng lực cung ứng dịch vụ bán lẻ của Công ty TNHH Tân Phạm Gia. Đánh giá chung về năng lực cung ứng dịch vụ bán lẻ hàng may mặc của DNNVV trong ở một số thành phố lớn tại Việt Nam. Thành công và thuận lợi.

Các nguyên nhân hạn chế năng lực cung ứng dịch vụ bán lẻ HMM của DNNVV ở một số thành phố lớn tại Việt Nam. 121 Tiểu kết chƣơng 3. 124 CHƢƠNG 4 GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CUNG ỨNG DỊCH VỤ BÁN LẺ HÀNG MAY MẶC CỦA DOANH NGHIỆP NHỎ VÀ VỪA Ở MỘT SỐ THÀNH PHỐ LỚN TẠI VIỆT NAM. Dự báo về môi trƣờng và thị trƣờng bán lẻ hàng may mặc tại Việt Nam đến 2030 125 4.

Xu hướng môi trường bán lẻ hàng may mặc tại Việt Nam. Dự báo thị trường bán lẻ HMM ở các thành phố lớn tại Việt Nam đến 2030. Quan điểm và định hƣớng nâng cao NLCƢDV bán lẻ hàng may mặc của DNNVV ở một số thành phố lớn tại Việt Nam đến năm 2030. Nhận thức cơ hội và thách thức đối với nâng cao NLCƯDV bán lẻ HMM.

Nâng cao NLCƯDV bán lẻ HMM dựa trên những tiềm lực lợi thế vốn có của DNNVV. Nâng cao NLCƯDV của DNNVV bán lẻ HMM cần dựa trên nền tảng khoa học công nghệ hiện đại. Tận dụng tối đa những hỗ trợ của Nhà nước để nâng cao NLCƯDV bán lẻ hàng may mặc của các DNNVV. Đề xuất giải pháp nâng cao NLCƢDV bán lẻ hàng may mặc của DNNVV ở một số thành phố lớn tại Việt Nam.

Hoàn thiện năng lực xác lập tầm nhìn và hoạch định chiến lược bán lẻ. Hoàn thiện năng lực nghiên cứu và nhận biết nhu cầu khách hàng. Hoàn thiện xây dựng và phát triển gói dịch vụ phù hợp với nhu cầu KH. Hoàn thiện quản lý quá trình cung ứng dịch vụ bán lẻ hàng may mặc.

Nâng cao năng lực quản lý nhân sự bán hàng và cung ứng dịch vụ. Hoàn thiện công tác đo lường và đánh giá kết quả NLCƯDV bán lẻ HMM. Một số kiến nghị vĩ mô. Đối với Bộ Kế hoạch và Đầu tư.

Đối với Bộ Công thương. Đối với chính quyền các thành phố lớn. Đối với Chính phủ. Một số hạn chế của đề tài.

157 Tiểu kết chƣơng 4. 160 CÔNG TRÌNH ĐÃ CÔNG BỐ CỦA NGHIÊN CỨU SINH. 161 TÀI LIỆU THAM KHẢO. Phiếu khảo sát: Đánh giá của khách hàng đối với cửa hàng bán lẻ.

Căn cứ Bảng khảo sát đánh giá của KH đối với cửa hàng bán lẻ HMM. Phiếu khảo sát: Đánh giá NLCUDV bán lẻ HMM của DNNVV. Căn cứ Bảng hỏi khảo sát NLCUDV bán lẻ HMM của DNNVV. Bút ký phỏng vấn lãnh đạo công ty H&H Luxury và Tân Phạm Gia.

Các cách thức phân loại dịch vụ. Vị trí của bán lẻ trong chuỗi cung ứng HMM và đặc điểm của HMM. Các cửa hàng bán lẻ trong khảo sát tại các thành phố lớn. Một số doanh nghiệp bán lẻ HMM quốc tế ở các thành phố lớn tại VN.

Một số dữ liệu bổ sung về thị trường bán lẻ HMM tại Việt Nam. Đặc điểm khách hàng tiêu dùng HMM ở một số thành phố lớn tại VN. Các kết quả kiểm định mô hình nghiên cứu. 197 vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Danh mục chữ viết tắt tiếng Việt STT Ký hiệu Nguyên nghĩa 1 BL Bán lẻ 2 DN Doanh nghiệp 3 DV Dịch vụ 4 DNNVV Doanh nghiệp nhỏ và vừa 5 HMM Hàng may mặc 6 KH Khách hàng 6 NLCƯDV Năng lực cung ứng dịch vụ 7 NCTT Nghiên cứu thị trường 8 NVBH Nhân viên bán hàng 9 TMĐT Thương mại điện tử 10 TTBL Thị trường bán lẻ Danh mục chữ viết tắt Tiếng Anh Ký STT Nguyên nghĩa tiếng Anh Nguyên nghĩa tiếng Việt hiệu 1 GDP Gross Domestic Product Tổng sản phẩm quốc dân GRDP Gross Regional Domestic Tổng sản phẩm trên địa bàn 2 Product GRDI Global Retailing Development Chỉ số phát triển bán lẻ toàn cầu 3 Index ICOR Incremental Capital - Output Hiệu quả sử dụng vốn đầu tư 4 Ratio GATS General Agreement on Trade in Hiệp định chung về thương mại 5 Services dịch vụ 6 KPI Key Performance Indicator Chỉ số đánh giá hiệu suất công việc 7 RAI Retail Apparel Index Chỉ số bán lẻ hàng may mặc 8 RSQS Retail service quality scale Thang đo chất lượng dịch vụ bán lẻ 9 SKU Stock-Keeping Unit Đơn vị lưu kho 10 WTO World Trade Organization Tổ chức thương mại thế giới vii DANH MỤC CÁC THUẬT NGỮ SỬ DỤNG TRONG ĐỀ TÀI Thuật Nguồn trích Khái niệm sử dụng trong đề tài ngữ dẫn Đối với lĩnh vực bán lẻ hàng may mặc, NLCƯDV được Sanchez và định nghĩa là khả năng sáng tạo và khai thác các nguồn Heene (1996), Năng lực lực của doanh nghiệp để cung ứng giá trị, hướng tới Lai và ctg, cung ứng những dịch vụ có hiệu quả tốt hơn nhằm thỏa mãn nhu (2010), Mai dịch vụ cầu về dịch vụ bán lẻ của khách hàng và đạt được mục Thanh Lan tiêu chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp.

(2012) Gói dịch vụ hay còn gọi là “suất dịch vụ” là một tập hợp hàng hóa và dịch vụ được thực hiện trong bối cảnh nhất định, được xác định bởi khách hàng thông qua trải Fitzsimmons và Gói dịch nghiệm dịch vụ với 5 yếu tố là: Hàng hóa, Phương tiện Fitzsimmons vụ hỗ trợ, Thông tin, Dịch vụ hiện, Dịch vụ ẩn, với những (2011) biểu hiện cụ thể của bán lẻ nói chung và bán lẻ hàng may mặc nói riêng.