Luận án xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp tại các công ty du lịch Việt Nam

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƢƠNG LUẬN ÁN TIẾN SĨ XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN VĂN HÓA DOANH NGHIỆP CỦA CÁC CÔNG TY DU LỊCH VIỆT NAM Ngành: Quản trị Kinh doanh HOÀNG ANH DUY Hà Nội - 2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƢƠNG LUẬN ÁN TIẾN SĨ XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN VĂN HÓA DOANH NGHIỆP CỦA CÁC CÔNG TY DU LỊCH VIỆT NAM Ngành: Quản trị Kinh doanh Mã số: 9340101 Nghiên cứu sinh: Hoàng Anh Duy NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS. BÙI ANH TUẤN Hà Nội - 2020 LỜI CAM Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu khoa học của tôi. Các số liệu, kết quả nghiên cứu trong luận án này là trung thực và chưa được ai khác công bố trong bất cứ công trình nào khác. Tác giả Hoàng Anh Duy LỜI CẢM Trước tiên, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy hướng dẫn PGS.TS Bùi Anh Tuấn, người đã giúp tôi tháo gỡ được những khó khăn trong quá trình nghiên cứu.

Thầy luôn động viên, nhắc nhở kịp thời và tận tình giúp đỡ tôi để hoàn thành nghiên cứu này. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới các thầy cô giáo PGS. Lê Thị Thu Thủy, PGS. Tăng Văn Nghĩa, PGS.

Lê Thái Phong đã luôn khuyến khích động viên và hướng dẫn tôi trong suốt quá trình thực hiện luận án. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn tới Ban lãnh đạo nhà trường, quý Thầy Cô giáo và các đồng nghiệp ở Khoa Quản trị Kinh doanh, Khoa Sau đại học và các đơn vị tại trường Đại học Ngoại thương nơi tôi đang công tác, học tập và nghiên cứu, đã chỉ dạy, giúp đỡ và tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt khóa học. Tôi xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo và cán bộ nhân viên của các công ty du lịch Việt Nam đã hỗ trợ, giúp đỡ và cung cấp thông tin cho tôi trong suốt quá trình tìm hiểu và nghiên cứu thực tế. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới những người thân trong gia đình đã luôn ủng hộ, động viên kịp thời, tạo điều kiện thuận lợi cho tôi và bạn bè, đồng nghiệp và những người bạn thân, các em sinh viên đã luôn khích lệ, hỗ trợ tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu.

Tác giả Hoàng Anh Duy MỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG DANH MỤC HÌNH LỜI MỞ ĐẦU.1 CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN VĂN HÓA DOANH NGHIỆP. Những nội dung cơ bản về văn hóa doanh nghiệp. Khái niệm văn hóa doanh nghiệp. Vai trò của văn hóa doanh nghiệp.

Các yếu tố cấu thành văn hóa doanh nghiệp. Các biểu trưng trực quan. Các biểu trưng phi trực quan. Một số mô hình về văn hóa doanh nghiệp.

Mô hình văn hóa doanh nghiệp của Edgar Schein. Mô hình văn hóa doanh nghiệp của Geert Hofstede. Mô hình về văn hóa doanh nghiệp của Daniel Denison. Phân loại văn hóa doanh nghiệp.

Văn hóa tên lửa dẫn đường. Những nội dung cơ bản về xây dựng và phát triển văn hoá doanh nghiệp35 1. Khái niệm xây dựng và phát triển văn hoá doanh nghiệp. Vai trò của công tác xây dựng và phát triển văn hoá doanh nghiệp.

Nội dung và quy trình xây dựng và phát triển văn hoá doanh nghiệp. Nội dung xây dựng và phát triển văn hoá doanh nghiệp. Quy trình xây dựng và phát triển văn hoá doanh nghiệp. Các yếu tố ảnh hưởng đến công tác xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp.

Những yếu tố chủ quan. Những yếu tố khách quan.45 KẾT LUẬN CHƢƠNG 1.49 CHƢƠNG 2: GIẢ THUYẾT NGHIÊN CỨU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. Quy trình thực hiện nghiên cứu. Giả thuyết nghiên cứu.

Văn hóa dân tộc có ảnh hưởng tích cực đến công tác xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp. Văn hóa du nhập có ảnh hưởng tích cực đến công tác xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp. Đặc điểm của ngành du lịch có ảnh hưởng tích cực đến công tác xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp. Nhà sáng lập có ảnh hưởng tích cực đến công tác xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp.

Nhà lãnh đạo có ảnh hưởng tích cực đến công tác xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp. Sự truyền đạt nội bộ có ảnh hưởng tích cực đến công tác xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp. Trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp (CSR) có ảnh hưởng tích cực đến công tác xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp. Mô hình nghiên cứu.

Phƣơng pháp nghiên cứu. Phương pháp nghiên cứu định tính. Mô tả phương pháp nghiên cứu. Đối tượng khảo sát.

Thiết kế bảng khảo sát. Phương pháp nghiên cứu định lượng. Thiết kế nghiên cứu. Quy trình xây dựng bảng khảo sát.

Phương pháp thu thập và phân tích dữ liệu.70 KẾT LUẬN CHƢƠNG 2.75 CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VỀ CÔNG TÁC XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN VĂN HÓA DOANH NGHIỆP CỦA CÁC CÔNG TY DU LỊCH VIỆT NAM. Thực trạng công tác xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp của các công ty du lịch Việt Nam. Tổng quan về ngành du lịch Việt Nam và các công ty du lịch Việt Nam76 3. Tổng quan về ngành du lịch Việt Nam.

Tổng quan về các công ty du lịch Việt Nam. Các công ty du lịch Việt Nam tham gia khảo sát. Mô tả đối tượng khảo sát. Phân tích kết quả khảo sát về thực trạng xây dựng văn hoá doanh nghiệp của các công ty du lịch Việt Nam.

Mức độ hiểu biết về xây dựng và phát triển văn hoá doanh nghiệp và tầm quan trọng của công tác này. Thời điểm và ngân sách cho xây dựng và phát triển văn hoá doanh nghiệp 90 3. Mức độ đổi mới, bổ sung các giá trị trong quá trình xây dựng và phát triển văn hoá doanh nghiệp. Kết quả xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp.

Các hoạt động xây dựng và phát triển văn hoá doanh nghiệp của các công ty du lịch Việt Nam. Các thuận lợi và khó khăn trong quá trình xây dựng và phát triển văn hoá doanh nghiệp của các công ty du lịch Việt Nam. Nhận xét về công tác xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp của các công ty du lịch Việt Nam. Hạn chế và nguyên nhân.

Thực trạng các yếu tố ảnh hƣởng đến công tác xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp của các công ty du lịch Việt Nam. Mô tả mẫu nghiên cứu. Kết quả khảo sát văn hóa doanh nghiệp của các công ty du lịch Việt Nam. Các yếu tố ảnh hưởng đến công tác xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp của các công ty du lịch Việt Nam.

Thống kê mô tả cho các biến quan sát. iểm định độ tin cậy. Phân tích nhân tố khám phá (EFA). Phân tích tương quan.

Phân tích hồi quy đa biến. Thảo luận kết quả nghiên cứu. Nhân tố “Văn hoá dân tộc”. Nhân tố “Văn hoá du nhập”.

Nhân tố “Đặc điểm của ngành du lịch”. Nhân tố “Nhà sáng lập”. Nhân tố “Nhà lãnh đạo”. Nhân tố “Sự truyền đạt nội bộ”.

Nhân tố “Trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp”.124 KẾT LUẬN CHƢƠNG 3.126 CHƢƠNG 4: GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN VĂN HÓA DOANH NGHIỆP CỦA CÁC CÔNG TY DU LỊCH VIỆT NAM. Phƣơng hƣớng phát triển ngành du lịch Việt Nam trong thời gian tới. Đề xuất giải pháp hoàn thiện công tác xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp của các công ty du lịch tại Việt Nam. Chủ động nâng cao nhận thức và hiểu biết về xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp.

Mục tiêu của giải pháp. Nội dung và cách thức thực hiện giải pháp. Phát huy sức mạnh của vai trò lãnh đạo. Mục tiêu của giải pháp.

Nội dung và cách thức thực hiện giải pháp. Cần lập kế hoạch cụ thể, dài hơi cho công tác xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp. Mục tiêu của giải pháp. Nội dung và cách thức thực hiện giải pháp.

Thúc đẩy trách nhiệm xã hội trong công ty. Mục tiêu của giải pháp. Nội dung và cách thức thực hiện giải pháp. Tận dụng các đặc điểm của ngành du lịch trong xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp.

Mục tiêu của giải pháp. Nội dung và cách thức thực hiện giải pháp. Tạo điều kiện phát huy điểm mạnh của văn hoá dân tộc. Mục tiêu của giải pháp.

Nội dung và cách thức thực hiện giải pháp. Kết hợp truyền thống và hiện đại trong xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp. Mục tiêu của giải pháp. Nội dung và cách thức thực hiện giải pháp.

Chủ động tiếp thu các giá trị mới và phù hợp từ văn hoá du nhập. Mục tiêu của giải pháp. Nội dung và cách thức thực hiện giải pháp. Một số kiến nghị đối với Nhà nƣớc để hỗ trợ công tác xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp của các công ty du lịch Việt Nam.

Tạo môi trường pháp lý thuận lợi hơn nữa cho các công ty du lịch. Hỗ trợ doanh nghiệp nâng cao nhận thức về văn hóa doanh nghiệp cũng như xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp. Xây dựng các trung tâm tư vấn quản lý, xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp. 147 KẾT LUẬN CHƢƠNG 4.149 DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH ĐÃ CÔNG BỐ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN.

151 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO.165 Phụ lục 1: Bảng hỏi phiếu khảo sát thực trạng xây dựng và phát triển văn hoá doanh nghiệp tại các công ty du lịch Việt Nam.165 Phụ lục 2: Phiếu khảo sát thực trạng văn hóa doanh nghiệp và các yếu tố ảnh hƣởng đến xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp của các công ty du lịch Việt Nam.171 Phụ lục 3: Mô tả mẫu nghiên cứu.177 Phụ lục 4: Kết quả kiểm định độ tin cậy của các yếu tố văn hóa doanh nghiệp theo mô hình Denison. 178 Phụ lục 5: Ma trận xoay nhân tố.179 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Từ đầy đủ CP Cổ phần DN Doanh nghiệp DT Dân tộc HDV Hướng dẫn viên LĐ Lãnh đạo MTV Một thành viên TM & DV Thương mại và dịch vụ TNXH Trách nhiệm xã hội TNXHHH Trách nhiệm hữu hạn VHDN Văn hoá doanh nghiệp DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1: Các loại hình Nghi lễ của tổ chức.1: Các giả thuyết nghiên cứu nhân tố tác động tới xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp.2: Thang đo nhân tố tác động tới xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp.1: Số lượng doanh nghiệp du lịch ở Việt Nam giai đoạn 2005-2018.2: Quy định về quy mô doanh nghiệp siêu nhỏ, nhỏ và vừa.3: Tổng thu từ khách du lịch giai đoạn 2008-2019.4: Quy mô của các công ty du lịch Việt Nam được khảo sát.