Luận án: Quản lý đào tạo nhân lực du lịch tại các trường đại học vùng Đồng bằng Bắc Bộ - TS Lê Thị Thanh Hoa

VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC XÃ HỘI VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC XÃ HỘI. LÊ THỊ THANH HOA QUẢN LÝ ĐÀO TẠO NHÂN LỰC DU LỊCH TẠI CÁC TRƯỜNG ĐẠI HỌC VÙNG ĐỒNG BẰNG BẮC BỘ LUẬN ÁN TIẾN SĨ QUẢN LÝ GIÁO DỤC Hà Nội - 2025 VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC XÃ HỘI VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC XÃ HỘI. LÊ THỊ THANH HOA QUẢN LÝ ĐÀO TẠO NHÂN LỰC DU LỊCH TẠI CÁC TRƯỜNG ĐẠI HỌC VÙNG ĐỒNG BẰNG BẮC BỘ Ngành: Quản lý giáo dục Mã số : 9.14 LUẬN ÁN TIẾN SĨ QUẢN LÝ GIÁO DỤC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: 1. LÊ MINH NGUYỆT Hà Nội - 2025 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các số liệu trong luận án là trung thực và có nguồn gốc rõ ràng.

Những kết luận khoa học của luận án chưa từng được công bố trong bất kỳ công trình nghiên cứu nào khác. Tác giả luận án Lê Thị Thanh Hoa MỤC LỤC MỞ ĐẦU. TỔNG QUAN CÁC CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU VỀ ĐÀO TẠO VÀ QUẢN LÝ ĐÀO TẠO NHÂN LỰC DU LỊCH TẠI CÁC TRƯỜNG ĐẠI HỌC. Những công trình nghiên cứu về đào tạo nhân lực du lịch tại các trường đại học9 1.

Những nghiên cứu ở nước ngoài. Những nghiên cứu ở Việt Nam. Những công trình nghiên cứu về quản lý đào tạo nhân lực du lịch tại các trường đại học. Những nghiên cứu ở nước ngoài.

Những nghiên cứu ở Việt Nam. Khái quát về những nghiên cứu đã công bố và xác định vấn đề đặt ra luận án cần tiếp tục giải quyết. Những luận điểm cần kế thừa, phát triển. Những vấn đề cần tiếp tục giải quyết.

28 TIỂU KẾT CHƯƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ ĐÀO TẠO NHÂN LỰC DU LỊCH TẠI CÁC TRƯỜNG ĐẠI HỌC. Một số khái niệm cơ bản. Quản lý đào tạo.

Nhân lực du lịch. Đào tạo nhân lực du lịch tại các trường đại học. Quản lý đào tạo nhân lực du lịch tại các trường đại học theo tiếp cận CIPO. Các yếu tố đào tạo nhân lực du lịch ở các trường đại học.

Yếu tố đầu vào của đào tạo nhân lực du lịch. Yếu tố quá trình đào tạo nhân lực du lịch. Yếu tố đầu ra của đào tạo nhân lực du lịch. Yếu tố bối cảnh của đào tạo nhân lực du lịch.

Các nội dung quản lý đào tạo nhân lực du lịch ở các trường đại học. Chủ thể quản lý đào tạo nhân lực du lịch tại các trường đại học. Quản lý các yếu tố đầu vào. Quản lý các yếu tố quá trình.

Quản lý các yếu tố đầu ra. Tác động của bối cảnh tới quản lý đào tạo nhân lực du lịch tại các trường đại học. 66 TIỂU KẾT CHƯƠNG 2. THỰC TRẠNG QUẢN LÝ ĐÀO TẠO NHÂN LỰC DU LỊCH TẠI CÁC TRƯỜNG ĐẠI HỌC VÙNG ĐỒNG BẰNG BẮC BỘ.

Khái quát chung về vùng Đồng bằng Bắc bộ và các trường đại học đào tạo nhân lực ngành Du lịch. Tổ chức và phương pháp nghiên cứu thực trạng. Tổ chức nghiên cứu. Phương pháp nghiên cứu.

Thực trạng đào tạo nhân lực du lịch tại các trường đại học vùng Đồng bằng Bắc bộ (theo tiếp cận CIPO). Thực trạng các yếu tố đầu vào. Thực trạng các yếu tố quá trình đào tạo. Thực trạng các yếu tố đầu ra đào tạo.

Đánh giá chung về thực trạng đào tạo nhân lực du lịch tại các trường đại học vùng Đồng bằng Bắc bộ. Thực trạng quản lý đào tạo nhân lực du lịch tại các trường đại học vùng Đồng bằng Bắc bộ (theo tiếp cận CIPO). Thực trạng quản lý các yếu tố đầu vào. Thực trạng quản lý các yếu tố quá trình đào tạo.

Thực trạng quản lý các yếu tố đầu ra. Thực trạng đánh giá tác động của các yếu tố bối cảnh tới quản lý đào tạo nhân lực du lịch tại các trường đại học vùng Đồng bằng Bắc bộ. Đánh giá chung về thực trạng quản lý đào tạo nhân lực du lịch tại các trường đại học vùng Đồng bằng Bắc bộ. 133 TIỂU KẾT CHƯƠNG 3.

GIẢI PHÁP QUẢN LÝ ĐÀO TẠO NHÂN LỰC DU LỊCH TẠI CÁC TRƯỜNG ĐẠI HỌC VÙNG ĐỒNG BẰNG BẮC BỘ. Các nguyên tắc đề xuất giải pháp. Nguyên tắc đảm bảo tính mục tiêu. Nguyên tắc đảm bảo tính hệ thống.

Nguyên tắc đảm bảo tính đồng bộ. Nguyên tắc đảm bảo tính pháp lý. Nguyên tắc đảm bảo tính khả thi và hiệu quả. Nguyên tắc đảm bảo tính kế thừa và phát triển.

Các giải pháp quản lý đào tạo nhân lực du lịch tại các trường đại học vùng Đồng bằng Bắc bộ. Tổ chức và chỉ đạo đổi mới, sáng tạo trong công tác tuyển sinh đào tạo nhân lực du lịch tại các trường đại học. Phát triển chương trình đào tạo nhân lực du lịch đáp ứng yêu cầu xã hội và định hướng hội nhập quốc tế. Chỉ đạo bồi dưỡng, phát triển năng lực nghề nghiệp cho đội ngũ giảng viên đào tạo nhân lực du lịch theo chuẩn nghề nghiệp.

Đầu tư, khai thác hiệu quả cơ sở vật chất, trang thiết bị và phương tiện dạy học phục vụ đào tạo nhân lực du lịch phù hợp bối cảnh và nhu cầu thực tiễn. Kiểm tra, đánh giá và điều chỉnh hoạt động đào tạo nhân lực du lịch đáp ứng nhu cầu xã hội. Phối hợp với đơn vị sử dụng nhân lực du lịch trong quản lý đào tạo. Mối quan hệ giữa các giải pháp.

Khảo nghiệm về tính cần thiết và tính khả thi của giải pháp quản lý đào tạo nhân lực du lịch tại các trường đại học vùng Đồng bằng Bắc bộ. Mục đích khảo nghiệm. Phương pháp khảo nghiệm và tiêu chí, thang đánh giá. Mẫu khảo nghiệm và địa bàn khảo nghiệm.

Kết quả khảo nghiệm. Kết quả khảo nghiệm tính cần thiết của các giải pháp quản lý đào tạo. Kết quả khảo nghiệm tính khả thi của các giải pháp quản lý đào tạo. Mối tương quan giữa tính cần thiết và tính khả thi của giải pháp.

Thử nghiệm giải pháp quản lý đào tạo. Mục đích thử nghiệm. Giả thuyết thử nghiệm. Nội dung thử nghiệm.

Địa bàn, khách thể, thời gian và phương pháp thử nghiệm. Tiến hành thử nghiệm. Kết quả thử nghiệm. 177 TIỂU KẾT CHƯƠNG 4.

178 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ. 180 DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH KHOA HỌC ĐÃ CÔNG BỐ. 184 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO. 194 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CBQL Cán bộ quản lý CTĐT Chương trình đào tạo CĐR Chuẩn đầu ra CSĐT Cơ sở đào tạo CSVC Cơ sở vật chất ĐBBB Đồng bằng Bắc bộ ĐTB Điểm trung bình ĐTBC Điểm trung bình cộng ĐLC Độ lệch chuẩn GV Giảng viên GD&ĐT Giáo dục và đào tạo HT Học tập KT, ĐG Kiểm tra, đánh giá MTĐT Mục tiêu đào tạo NDL Ngành Du lịch NLDL Nhân lực du lịch NCKH Nghiên cứu khoa học NXB Nhà xuất bản SV Sinh viên TĐH Trường đại học DANH MỤC BẢNG, BIỂU ĐỒ Bảng 2.

Khung tiêu chuẩn năng lực nghề Du lịch. Khối NDL - Nhà hàng - Khách sạn tại các TĐH vùng ĐBBB. Khách thể tham gia khảo sát thực trạng tại các TĐH. Khoảng ĐTB đối với thang đo đánh giá thực trạng.

Thực trạng mức độ thực hiện tuyển sinh đào tạo NLDL. Quy mô tuyển sinh ở các TĐH với NDL. Thực trạng mức độ thực hiện CTĐT NDL. Số lượng CĐR ngành đào tạo.

Đánh giá thực trạng đội ngũ GV. Thực trạng mức độ thực hiện bảo đảm CSVC, phương tiện phục vụ đào tạo. Thực trạng mức độ thực hiện tài chính phục vụ đào tạo. Thực trạng mức độ xác định MTĐT NLDL.

Thực trạng mức độ thực hiện nội dung đào tạo NLDL. Thực trạng mức độ thực hiện hình thức đào tạo NLDL. Thực trạng mức độ thực hiện hoạt động giảng dạy của GV. Thực trạng mức độ thực hiện các hoạt động HT của SV.

Thực trạng mức độ thực hiện hoạt động KT, ĐG kết quả học tập của SV. Thực trạng mức độ thực hiện xây dựng và quản lý hồ sơ, văn bằng, chứng chỉ tốt nghiệp. Thực trạng mực độ thực hiện hoạt động tư vấn và giới thiệu việc làm cho SV101 Bảng 3. Thực trạng mức độ thực hiện thông tin việc về làm và phát triển nghề nghiệp của SV.

Thực trạng về sự thoả mãn nhu cầu của các cơ sở sử dụng NLDL. Đánh giá chung về thực trạng đào tạo NLDL tại các TĐH. Thực trạng mức độ thực hiện quản lý tuyển sinh đào tạo NDL. Thực trạng mức độ thực hiện quản lý phát triển CTĐT NDL.

Thực trạng mức độ thực hiện quản lý đội ngũ GV. Thực trạng mức độ thực hiện quản lý CSVC, trang thiết bị dạy học. Thực trạng mức độ thực hiện quản lý tài chính phục vụ đào tạo ở TĐH. Thực trạng mức độ thực hiện quản lý MTĐT.

Thực trạng mức độ thực hiện quản lý nội dung đào tạo. Thực trạng mức độ thực hiện quản lý hình thức tổ chức đào tạo. Thực trạng mức độ thực hiện quản lý hoạt động giảng dạy của GV. Thực trạng mức độ thực hiện quản lý hoạt động HT của SV.

Thực trạng mức độ thực hiện quản lý KT, ĐG hoạt động HT của SV. Mức độ thực hiện quản lý cấp phát văn bằng, chứng chỉ tốt nghiệp. Thực trạng mức độ thực hiện quản lý việc tư vấn và giới thiệu việc làm cho SV tốt nghiệp. Thực trạng quản lý thông tin việc làm và sự phát triển nghề nghiệp của SV tốt nghiệp.

Thực trạng mức độ thực hiện quản lý thông tin về sự thoả mãn nhu cầu của các cơ sở sử dụng NLDL. Thực trạng đánh giá tác động của các yếu tố bối cảnh tới quản lý đào tạo NLDL. Đánh giá chung về thực trạng quản lý đào tạo NLDL của các TĐH vùng ĐBBB (theo tiếp cận CIPO). Mẫu khách thể khảo nghiệm.

Mức độ cần thiết của các giải pháp quản lý đào tạo NLDL. Mức độ khả thi của các giải pháp quản lý đào tạo NLDL. Mối tương quan giữa tính cần thiết và tính khả thi của giải pháp. So sánh mức độ khác biệt trước thử nghiệm và sau thử nghiệm.

Mối tương quan giữa tính cần thiết và tính khả thi của giải pháp. So sánh mức độ khác biệt trước thử nghiệm và sau thử nghiệm .