Luận án tiến sĩ: Tổ chức kế toán quản trị trong doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi tại khu vực Đồng bằng Sông Hồng

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ TÀI CHÍNH HỌC VIỆN TÀI CHÍNH ----------  ---------- NGUYỄN THANH HUYỀN TỔ CHỨC KẾ TOÁN QUẢN TRỊ TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT THỨC ĂN CHĂN NUÔI KHU VỰC ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG LUẬN ÁN TIẾN SỸ KINH TẾ HÀ NỘI - 2020 luan an BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ TÀI CHÍNH HỌC VIỆN TÀI CHÍNH ----------  ---------- NGUYỄN THANH HUYỀN TỔ CHỨC KẾ TOÁN QUẢN TRỊ TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT THỨC ĂN CHĂN NUÔI KHU VỰC ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG Chuyên ngành: Kế toán Mã số: 9.01 LUẬN ÁN TIẾN SỸ KINH TẾ Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: 1. Đinh Thị Mai 2. Hoàng Văn Tƣởng HÀ NỘI - 2020 luan an LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các dữ liệu trong luận án dựa trên cơ sở khảo sát thực tế của tác giả, các kết quả nghiên cứu của luận án là trung thực, có nguồn gốc rõ ràng.

Tác giả luận án Nguyễn Thanh Huyền i luan an LỜI CẢM ƠN Nghiên cứu sinh xin đƣợc gửi lời cảm ơn tới các thầy cô giáo Học viện Tài chính đã giúp đỡ nghiên cứu sinh hoàn thành luận án. Nghiên cứu sinh xin cảm ơn hai nhà khoa học là PGS. Đinh Thị Mai và TS. Hoàng Văn Tƣởng đã tận tình hƣớng dẫn, giúp đỡ nghiên cứu sinh trong thời gian qua.

Nghiên cứu sinh xin cảm ơn các nhà khoa học đã có những ý kiến đóng góp quý báu để nghiên cứu sinh hoàn thành luận án. Nghiên cứu sinh xin cảm ơn các nhà quản trị và kế toán các công ty TACN đã cung cấp những thông tin hữu ích để nghiên cứu sinh hoàn thành công trình nghiên cứu. Nghiên cứu sinh xin cảm ơn gia đình, cơ quan công tác, bạn bè, ngƣời thân đã luôn ủng hộ, giúp đỡ nghiên cứu sinh trong quá trình học tập, nghiên cứu. Tác giả luận án Nguyễn Thanh Huyền ii luan an MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN .ii MỤC LỤC.

iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT .vii DANH MỤC SƠ ĐỒ VÀ HÌNH .viii DANH MỤC BẢNG. ix MỞ ĐẦU. Tính cấp thiết của đề tài. Tổng quan nghiên cứu.

Mục tiêu nghiên cứu. Mục tiêu tổng quát. Mục tiêu cụ thể. Câu hỏi nghiên cứu.

Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu. Phƣơng pháp nghiên cứu. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài. Kết cấu của luận án.

21 CHƢƠNG 1 LÍ LUẬN CHUNG VỀ TỔ CHỨC KẾ TOÁN QUẢN TRỊ TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT. Tổ chức kế toán quản trị trong doanh nghiệp sản xuất. Bản chất kế toán quản trị và tổ chức kế toán quản trị. Vai trò của tổ chức kế toán quản trị.

Yêu cầu và nguyên tắc tổ chức kế toán quản trị trong doanh nghiệp sản xuất. Nhu cầu thông tin kế toán quản trị của nhà quản trị trong doanh nghiệp sản xuất. Các nhân tố ảnh hƣởng đến tổ chức kế toán quản trị trong doanh nghiệp sản xuất. Đặc điểm tổ chức quản lý, quy trình hoạt động sản xuất kinh doanh, quy mô và phạm vi hoạt động của doanh nghiệp.

Năng lực và trình độ của đội ngũ nhân viên kế toán hiện có của đơn vị. 33 iii luan an 1. Nhận thức, quan điểm về vai trò của KTQT và nhu cầu thông tin KTQT của nhà quản lý đơn vị. Trình độ trang bị công nghệ thông tin.

Chiến lƣợc kinh doanh của doanh nghiệp. Môi trƣờng pháp lý. Hội nghề nghiệp về kế toán - kiểm toán. Nội dung tổ chức kế toán quản trị trong doanh nghiệp sản xuất.

Tổ chức bộ máy kế toán quản trị trong doanh nghiệp sản xuất. Tổ chức quy trình thông tin kế toán quản trị. Kinh nghiệm về tổ chức kế toán quản trị ở một số doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi có vốn đầu tƣ nƣớc ngoài tại Việt Nam và bài học cho các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi nội địa. Kinh nghiệm về tổ chức kế toán quản trị ở một số doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi có vốn đầu tƣ nƣớc ngoài tại Việt Nam.

Bài học kinh nghiệm tổ chức kế toán quản trị cho các doanh nghiệp sản xuất nội địa. 67 KẾT LUẬN CHƢƠNG 1. 69 CHƢƠNG 2 THỰC TRẠNG TỔ CHỨC KẾ TOÁN QUẢN TRỊ TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT THỨC ĂN CHĂN NUÔI KHU VỰC ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG .1 Khái quát về các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi khu vực đồng bằng sông Hồng. Quá trình hình thành và phát triển của các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi khu vực đồng bằng sông Hồng.

Tình hình sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi khu vực đồng bằng sông Hồng. Một số chính sách kế toán áp dụng tại các doanh nghiệp SXTACN khu vực đồng bằng sông Hồng. Ảnh hƣởng của các nhân tố ảnh hƣởng đến tổ chức kế toán quản trị trong các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi khu vực đồng bằng sông Hồng. 76 iv luan an 2.

Đặc điểm về tổ chức quản lý, quy trình hoạt động sản xuất kinh doanh và quy mô. Năng lực và trình độ đội ngũ nhân viên kế toán. Nhận thức về kế toán quản trị của nhà quản trị doanh nghiệp. Trình độ trang bị công nghệ thông tin.

Chiến lƣợc kinh doanh. Môi trƣờng pháp lý. Hội nghề nghiệp về kế toán - kiểm toán. Thực trạng nhu cầu thông tin kế toán quản trị và khả năng đáp ứng nhu cầu thông tin kế toán quản trị của nhà quản trị các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi khu vực đồng bằng sông Hồng.

Nhu cầu thông tin kế toán quản trị của nhà quản trị doanh nghiệp doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi khu vực đồng bằng sông Hồng. Khả năng đáp ứng nhu cầu thông tin kế toán quản trị của nhà quản trị doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi khu vực đồng bằng sông Hồng. Thực trạng tổ chức kế toán quản trị trong các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi khu vực đồng bằng sông Hồng. Thực trạng tổ chức bộ máy kế toán quản trị trong bộ máy quản lý doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi khu vực đồng bằng sông Hồng.

Thực trạng tổ chức quy trình thông tin kế toán quản trị trong doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi khu vực đồng bằng sông Hồng. Đánh giá thực trạng tổ chức kế toán quản trị trong các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi khu vực đồng bằng sông hồng. Những kết quả đạt đƣợc. Những hạn chế:.

Nguyên nhân của những tồn tại. 130 KẾT LUẬN CHƢƠNG 2. 133 CHƢƠNG 3 HOÀN THIỆN TỔ CHỨC KẾ TOÁN QUẢN TRỊ TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT THỨC ĂN CHĂN NUÔI KHU VỰC ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG. Định hƣớng phát triển và mục tiêu của các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi khu vực đồng bằng sông hồng đến 2030.

Yêu cầu và nguyên tắc hoàn thiện tổ chức kế toán quản trị trong các doanh nghiệp nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi khu vực đồng bằng sông hồng. Yêu cầu của việc hoàn thiện tổ chức kế toán quản trị trong các doanh nghiệp nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi khu vực đồng bằng sông hồng. Nguyên tắc hoàn thiện tổ chức kế toán quản trị trong các doanh nghiệp SXTACN khu vực đồng bằng sông Hồng. Hoàn thiện tổ chức kế toán quản trị trong các doanh nghiệp SXTACN khu vực đồng bằng sông Hồng.

Hoàn thiện tổ chức bộ máy kế toán quản trị. Hoàn thiện tổ chức quy trình kế toán quản trị. Điều kiện thực hiện. Về phía Nhà nƣớc.

Về phía Hiệp hội thức ăn chăn nuôi Việt Nam. Về phía Hiệp hội kế toán kiểm toán Việt Nam .4 Về phía các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi khu vực Đồng bằng sông Hồng. 174 KẾT LUẬN CHƢƠNG 3. 178 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC vi luan an DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa đầy đủ DN Doanh nghiệp ERP Enterprise Resource Planning (Hệ thống hoạch định nguồn lực doanh nghiệp) KTQT Kế toán quản trị KTTC Kế toán tài chính NVLTT Nguyên vật liệu trực tiếp NCTT Nhân công trực tiếp QLDN Quản lý doanh nghiệp SXTACN Sản xuất thức ăn chăn nuôi TACN thức ăn chăn nuôi TSCĐ Tài sản cố định SMEs Small and Medium Enterprises (Các doanh nghiệp nhỏ và vừa) vii luan an DANH MỤC SƠ ĐỒ VÀ HÌNH Sơ đồ 1.2: Hệ thống phần mềm ERP .2: Quy trình thông tin KTQT .3: Sơ đồ mối quan hệ giữa các loại dự toán của doanh nghiệp .1: Bộ máy KTQT trong bộ máy quản lý của các doanh nghiệp SXTACN quy mô nhỏ.2: Mô hình bộ máy KTQT trong bộ máy quản lý các doanh nghiệp SXTACN quy mô lớn và vừa.

145 Hình 1: Quy trình nghiên cứu định tính14Hình 2.1: Sản lƣợng TACN công nghiệp ở Việt Nam từ 2006 đến 2018 .2 : Sản lƣợng thức ăn công nghiệp của các doanh nghiệp SXTACN nội địa khu vực đồng bằng sông Hồng giai đoạn 2006 - 2018 (triệu tấn).3: Cơ cấu doanh nghiệp SXTACN nội địa khu vực đồng bằng sông Hồng theo quy mô. 78 viii luan an DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Thống kê loại hình doanh nghiệp SXTACN nội địa khu vực Đồng bằng sông Hồng .2: Thống kê sơ bộ của TCHQ về tình hình nhập khẩu nguyên liệu sản xuất TACN năm 2016 -2018 .3: Kết quả khảo sát trình độ và khả năng của nhân viên kế toán các doanh nghiệp SXTACN khu vực đồng bằng sông Hồng.4 : Tổng hợp kết quả khảo sát nhận thức về KTQT của nhà quản trị doanh nghiệp SXTACN khu vực đồng bằng sông Hồng.5: Chiến lƣợc kinh doanh của các doanh nghiệp SXTACN khu vực đồng bằng sông Hồng .6: Mối quan hệ giữa bộ máy KTQT với bộ máy quản lý doanh nghiệp SXTACN khu vực đồng bằng sông Hồng .7: Kết quả khảo sát về tổ chức thu nhận thông tin KTQT các doanh nghiệp SXTACN .8: Kết quả khảo sát thực trạng tổ chức phân loại chi phí .9: Kết quả khảo sát thực trạng tổ chức xác định chi phí sản xuất.10: Kết quả khảo sát thực trạng xây dựng định mức chi phí và dự toán sản xuất kinh doanh .11: Kết quả khảo sát thực trạng tổ chức phân tích thông tin KTQT .12: Thực trạng tổ chức kiểm soát, lƣu trữ và bảo mật thông tin kế toán quản trị .1: Phiếu xuất kho .2: Nhóm chi phí chung và tiêu thức phân bổ tại công ty cổ phần TACN Pháp Việt.3: Phân loại công nhân theo cấp bậc kỹ thuật tại các doanh nghiệp SXTACN .