Luận án tiến sĩ: Cải thiện kỹ thuật nhân giống từ phôi và nâng cao tỷ lệ sáp trên dừa sáp tại Trà Vinh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ VÕ MINH HẢI CẢI THIỆN KỸ THUẬT NHÂN GIỐNG TỪ PHÔI VÀ BIỆN PHÁP NÂNG CAO TỶ LỆ SÁP TRÊN DỪA SÁP (Cocos nucifera var. Makapuno) Ở TỈNH TRÀ VINH LUẬN ÁN TIẾN SĨ NGÀNH KHOA HỌC CÂY TRỒNG MÃ NGÀNH: 62620110 luan an tien si TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat NĂM 2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ VÕ MINH HẢI MÃ SỐ NCS: P0217002 CẢI THIỆN KỸ THUẬT NHÂN GIỐNG TỪ PHÔI VÀ BIỆN PHÁP NÂNG CAO TỶ LỆ SÁP TRÊN DỪA SÁP (Cocos nucifera var. Makapuno) Ở TỈNH TRÀ VINH LUẬN ÁN TIẾN SĨ NGÀNH KHOA HỌC CÂY TRỒNG MÃ NGÀNH: 62620110 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC PGS TS. NGUYỄN BẢO TOÀN PGS.

TS LÊ VĨNH THÚC luan an tien si TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat NĂM 2022 luan an tien si TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat CẢM TẠ Trong suốt thời gian thực hiện luận án này, tôi luôn luôn nhận được sự quan tâm giúp đỡ, hỗ trợ và động viên chân thành, quý báo của Thầy Cô, gia đình, người thân, bạn bè. Tôi xin bày tỏa lòng biết ơn sâu sắc Thầy PGS.Nguyễn Bảo Toàn và Thầy PGS. Lê Vĩnh Thúc đã tận tình hướng dẫn, chỉ dạy về chuyên môn và giúp tôi lĩnh hội thêm nhiều kiến thức mới trong kho tàng kiến thức của nhân loại. Xin được gởi lời cảm ơn đến Ban lãnh đạo, quý Thầy Cô của trường Đại Học Cần Thơ đặc biệt là Thầy Cô trong khoa Nông Nghiệp, khoa Đào tạo Sau Đại học, Thầy Cô bộ môn Khoa học Cây trồng và Thầy Cô tham gia giảng dạy, hướng dẫn, mang lại cho tôi những kiến thức quý báu về lĩnh vực khoa học cây trồng.

Xin gởi đến Thầy GS. Nguyễn Bảo Vệ, Thầy GS. Trần Văn Hâu, Thầy PGS. Lê Văn Hòa, Thầy PGS.

Lê Thanh Phong, Cô PGS. Trần Thị Ba, Cô TS. Võ Thị Bích Thủy,…lời cảm ơn sâu sắc đã truyền đạt nhiều kiến thức bổ ích, hỗ trợ các thông tin tài liệu giúp tôi hoàn thành khóa học. Với sự giảng dạy tận tình của quý Thầy Cô, tôi đã được đào tạo một cách hệ thống từ kiến thức đến kỹ năng trong suốt thời gian học tập.

Xin được gởi đến trường Đại học Trà Vinh đã tạo điều kiện cho tôi được bố trí các thí nghiệm tại trường. Thân gởi về các bạn thân đã động viên, giúp đỡ tôi trong thời gian học tập và làm luận án. Gia đình là nguồn động viên, là chỗ dựa tinh thần cho con đường học tập của tôi, bà xã và các con là niềm an ủi, luôn ủng hộ và giúp đỡ tôi trong suốt con đường học tập và làm luận án. Kính chúc tất cả nhiều sức khỏe và thành công! Cần Thơ , ngày 21 tháng 9 năm 2022 Người thực hiện Võ Minh Hải i luan an tien si TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat LỜI CAM ĐOAN Tôi tên là Võ Minh Hải, là NCS ngành Khoa học Cây trồng khóa 2017 (đợt 2).

Tôi xin cam đoan luận văn/luận án này là công trình nghiên cứu khoa học thực sự của bản thân tôi được sự hướng dẫn của PGS. Nguyễn Bảo Toàn và PGS. Lê Vĩnh Thúc. Các thông tin được sử dụng tham khảo trong đề tài luận văn/luận án được thu thập từ các nguồn đáng tin cậy, đã được kiểm chứng, được công bố rộng rãi và được tôi trích dẫn nguồn gốc rõ ràng ở phần Danh mục Tài liệu tham khảo.

Các kết quả nghiên cứu được trình bày trong luận văn/luận án này là do chính tôi thực hiện một cách nghiêm túc, trung thực và không trùng lắp với các đề tài khác đã được công bố trước đây. Tôi xin lấy danh dự và uy tín của bản thân để đảm bảo cho lời cam đoan này. Cần Thơ, ngày 21 tháng 9 năm 2022 Người hướng dẫn Nghiên cứu sinh PGS TS. Nguyễn Bảo Toàn PGS.

TS Lê Vĩnh Thúc Võ Minh Hải ii luan an tien si TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat TÓM TẮT Luận án “Cải thiện kỹ thuật nhân giống từ phôi và biện pháp nâng cao tỷ lệ sáp trên dừa sáp (Cocos nucifera var. Makapuno) ở tỉnh Trà Vinh” được thực hiện từ năm 2018-2020 tại tỉnh Trà Vinh. Luận án nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và vườm ươm gồm 10 thí nghiệm từ giai đoạn tạo mầm, ra rễ và cây con. Luận án triển khai thí nghiệm ngoài đồng gồm có thí nghiệm phân bón với 5 nghiệm thức được bố trí liên tiếp trong ba năm trên vườn dừa sáp cấy phôi 5 năm tuổi.

Luận án thực hiện nghiên cứu phun acid boric kết hợp với bao phát hoa trên trên cây dừa sáp được tiến hành trên 3 thí nghiệm trên cây dừa sáp phôi 7 năm tuổi. Luận án đã tiến hành điều tra trên mô hình dừa sáp thường, dừa sáp cấy phôi về hiệu quả kinh tế và các vấn đề tác động đến tỷ lệ trái sáp và cỡ mẫu được xác định dựa vào phương pháp số lớn là 60 hộ và mô hình dừa sáp phôi điều tra 100% hộ trồng là 7 hộ. Nghiên cứu đã xác định biện pháp cải tiến thiện kỹ thuật nhân giống từ phôi gồm kỹ thuật cắt màng bao phôi kết hợp với nuôi phôi trong điều kiện tối đối với phôi kém phát triển giai đoạn nẩy mầm, bổ sung môi trường hoặc bổ sung thêm nồng độ chất điều hòa sinh trưởng NAA với liều lượng 3 mg/L đối với trường hợp mội trường nuôi cấy không ngập hết cổ rễ hoặc cây phôi có bộ rễ kém phát triển giai đoạn tạo rễ và điều kiện ngoại cảnh duy trì ẩm độ: 90-95%, sử dụng giá thể: phân bò: mụn dừa tỷ lệ 2:1 và ánh sáng giảm 70% giai đoạn cây con giúp nâng cao tỷ lệ thành công của quy trình từ 45% lên > 55% (>55 cây xuất vườn/100 phôi đưa vào môi trường tạo chồi) với thời gian sản xuất cây giống từ trên 24 tháng xuống còn dưới 14 tháng. Kỹ thuật bón phân trên cây dừa sáp cấy phôi trên 5 năm tuổi với liều lượng (1,6 kg Urê + 1,6 kg Supper Lân + 1,6 kg Kali Clorua)/cây/năm với chu kỳ bón mỗi tháng 1 lần cho hiệu quả cao nhất.

Biện pháp trùm phát hoa kết hợp với phun acid boric chưa có kết quả rõ ràng trong việc giúp nâng cao tỷ lệ đậu trái và trái sáp trên mô hình trồng dừa sáp cấy phôi. Lợi nhuận trung bình của mô hình dừa sáp phôi hơn dừa sáp thường gấp 3,9 lần, Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến tỷ lệ trái sáp/quày như mùa nắng, trồng chuyên canh và giống là yếu tố quan trọng quyết định tỷ lệ trái sáp của cây dừa sáp. Tính sáp chỉ thể hiện khi trái có độ tuổi 11 tháng. Các yếu tố quyết định đến chất lượng cơm dừa sáp gồm mùa nắng, giống, bón phân hữu cơ và tuổi trái.

Đề nghị cần tiếp tục nghiêm cứu rút ngắn thời gian sản xuất cây và tiếp tục nghiên cứu lượng phân bón trên cây dừa sáp cấy phôi ở nhiều loại đất, tuổi cây, mật độ trồng, chủng loại phân bón làm cơ sở khoa học đưa ra lượng phân bón phù hợp. Từ khoá: acid boric, dừa sáp, hiệu quả kinh tế, phân bón, quy trình nhân giống, tỷ lệ trái sáp. iii luan an tien si TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat ABSTRACT The thesis "Improving propagation techniques from embryos and methods to increase the percentage of sap fruit of the sap coconuts (Cocos nucifera var. Makapuno) in Tra Vinh province" was carried out from 2018-2020 in Tra Vinh province.

The thesis was studied in the laboratory and nursery, that was includes 10 experiments on the embryos to grow a shoot, rooting, and seedling stages. The thesis was laid out field experiments including fertilizer experiments with 5 treatments arranged consecutively for three years on a five-year-old embryo cultured sap coconut garden. The thesis was carried out research on spraying acid boric and combination with inflorescence cover by glass plastic bags on sap coconut trees, which was conducted on 3 experiments on 7-year-old embryo cultured sap coconut trees. And then, The thesis also was conducted a survey on a normal sap coconut and embryo cultured sap coconut model about income, reasons effection on ratio sap fruits, the sample size was determined based on a large number method of 60 households of normal sap coconut and 100% embryo cultured sap coconut garden that was 7 households.

The study has identified measures to improve propagation techniques from embryos, including cutting technique combined with embryo was raised in dark conditions for underdeveloped embryos at the germination stage, supplemented with medium or growth regulator NAA at a dosage of 3 mg/L for the case of medium not fully submerged root or embryo plants with underdeveloped root system at rooting stage and external conditions of humidity maintenance: 90-95%, used medium: cow manure: coconut coir ratio 2:1 and light reduced 70% seedling stage helps to improve the success rate of the process from 45% to > 55% ( >55 plants out of the garden/100 embryos put into the budding medium). Result of a seedling production time reduced from over 24 months to less than 14 months. Techniques of fertilizing on embryo cultured sap coconut trees over 5 years old with doses (1.6 kg Supper Phosphorus + 1.6 kg Potassium Chloride)/plant/year with a applying cycle once a month for maximum efficiency. The method of covering inflorescence combined with boric acid spray has not had clear results in helping to improve the rate of fruit set and sap fruit on the embryo cultured sap coconut model.

The average profit of the embryo cultured sap coconut model was more than 3.9 times higher to compare normal sap coconut model. There were many factors affecting the ratio of sap fruit/bunch such as dry season, specialized cultivation and varieties were important factors determining the ratio of sap fruit/sap coconut trees. The sap property was only shown when the fruit is 11 months old. The factors determining the quality of sap copra include dry season, variety, organic fertilizer application and fruit age.

It was recommended to continue to study to shorten the time of tree production and to continue to study the amount of fertilizer on the embryo implanted sap coconut tree iv luan an tien si TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat in many types of soil, tree age, planting density, and type of fertilizer as a scientific basis to introduce appropriate amount of fertilizer. Keyword: acid Boric, Sap Coconut, economic efficiency, fertilizer, propagation process, rate of sap fruit. v luan an tien si TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat MỤC LỤC Trang CẢM TẠ .i LỜI CAM ĐOAN.iv MỤC LỤC .vi DANH SÁCH BẢNG.ix DANH SÁCH HÌNH.xi CHƯƠNG 1 .1 PHẦN MỞ ĐẦU.1 Tính cấp thiết của luận án.2 Câu hỏi nghiên cứu.4 Kết quả mong đợi.5 Nội dung nghiên cứu.1 Nội dung 1: Cải thiện kỹ thuật nhân giống dừa sáp từ phôi.2 Nội dung 2: Xác định các biện pháp để nâng cao tỷ lệ sáp trên dừa sáp ở tỉnh Trà Vinh .