Luận văn: Nghiên cứu chuỗi giá trị cá tra tỉnh Tiền Giang, Đại học Huế

Trường ĐH

Trường Đại học Kinh tế, Đại học Huế

Chuyên ngành

Kinh tế học

Tác giả

Ẩn danh

Thể loại

Luận án

Năm xuất bản

Số trang

161

Thời gian đọc

25 phút

Lượt xem

0

Lượt tải

0

Phí lưu trữ

50 Point

Mục lục chi tiết

Lời cam đoan

Danh mục các thuật ngữ viết tắt

Danh mục biểu bảng

Danh mục sơ đồ, hình vẽ

Tính cấp thiết của đề tài

Mục tiêu nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu

Những đóng góp của luận án

Kết cấu của luận án

1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ CHUỖI GIÁ TRỊ CÁ TRA

1.1. Khái niệm về chuỗi giá trị

1.2. Cấu trúc và các tác nhân tham gia chuỗi giá trị

1.3. Chuỗi giá trị (Value Chain) và chuỗi cung (Supply Chain)

1.4. Chuỗi giá trị cá tra

1.4.1. Khái niệm chuỗi giá trị cá tra

1.4.2. Đặc điểm chuỗi giá trị cá tra

1.5. Nội nghiên cứu tích chuỗi giá trị

1.5.1. Lập sơ đồ chuỗi giá trị nông sản

1.5.2. Phân tích quá trình tạo giá trị gia tăng trong chuỗi giá trị

1.5.3. Phân tích mối liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị

1.5.4. Nghiên cứu khả năng cạnh tranh của sản phẩm

1.5.5. Mô hình Cấu trúc – Hành vi – Kết quả thị trường (SCP) và sự vận dụng trong phân tích chuỗi giá trị

1.5.5.1. Phát triển thị trường
1.5.5.2. Mô hình Cấu trúc – Hành vi – Kết quả thị trường (Structure – Conduct – Performance paradigm SCP)
1.5.5.3. Vận dụng mô hình SCP trong phân tích chuỗi giá trị

1.6. Các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển chuỗi giá trị cá tra

1.6.1. Nhóm yếu tố về điều kiện tự nhiên

1.6.2. Nhóm yếu tố thuộc về chủ thể tham gia hoạt động trong chuỗi giá trị

1.6.3. Nhóm yếu tố thị trường

1.6.4. Nhóm yếu tố thuộc về chính phủ và các cơ quan nhà nước

1.6.5. Nhóm yếu tố khác

1.7. Tổng quan các công trình nghiên cứu

2. CHƯƠNG II: ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu

2.1.1. Điều kiện tự nhiên

2.1.1.1. Vị trí địa lý
2.1.1.2. Thời tiết khí hậu
2.1.1.3. Tài nguyên thiên nhiên

2.1.2. Điều kiện kinh tế và xã hội

2.1.2.1. Tình hình sử dụng đất đai của tỉnh Tiền Giang
2.1.2.2. Tình hình dân số và lao động
2.1.2.3. Tình hình phát triển kinh tế

2.1.3. Khái quát điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội ảnh hưởng đến phát triển ngành hàng cá tra của tỉnh

2.2. Cách tiếp cận, phương pháp nghiên cứu và khung phân tích chuỗi giá trị cá tra Tiền Giang

2.2.1. Cách tiếp cận

2.2.1.1. Cách tiếp cận theo khung phân tích của Michael Porter
2.2.1.2. Cách tiếp cận chuỗi giá trị toàn cầu (Global Value Chain)
2.2.1.3. Cách tiếp cận liên kết chuỗi giá trị (ValueLinks)
2.2.1.4. Cách tiếp cận hệ thống

2.2.2. Khung phân tích chuỗi giá trị cá tra Tiền Giang

2.3. Phương pháp nghiên cứu

2.3.1. Phương pháp thu thập và tổng hợp số liệu

2.3.2. Phương pháp phân tích

2.3.3. Hệ thống chỉ tiêu phân tích

2.4. TIỂU KẾT CHƯƠNG II

3. CHƯƠNG III: ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG CHUỖI GIÁ TRỊ CÁ TRA TỈNH TIỀN GIANG

3.1. Thực trạng ngành hàng cá tra ở tỉnh Tiền Giang

3.1.1. Về tình hình con giống, thức ăn và thuốc phòng trừ dịch bệnh

3.1.2. Tình hình nuôi cá tra ở tỉnh Tiền Giang

3.1.2.1. Về diện tích mặt nước nuôi cá tra
3.1.2.2. Về đối tượng nuôi cá tra
3.1.2.3. Về sản lượng nuôi cá tra

3.1.3. Tình hình chế biến cá tra Tiền Giang

3.1.4. Tình hình tiêu thụ cá tra của Việt Nam và Tiền Giang trong thời gian qua

3.1.4.1. Tình hình tiêu thụ cá tra của Việt Nam trên thị trường thế giới
3.1.4.2. Tình hình tiêu thụ cá tra của tỉnh Tiền Giang

3.2. Phân tích chuỗi giá trị cá tra Tiền Giang

3.2.1. Cấu trúc chuỗi giá trị cá tra Tiền Giang

3.2.2. Kênh thị trường chuỗi giá trị cá tra Tiền Giang

3.2.3. Đánh giá các tác nhân tham gia chuỗi giá trị cá tra Tiền Giang

3.2.3.1. Nhà cung ứng vật tư đầu vào
3.2.3.2. Hộ nuôi cá tra
3.2.3.3. Người thu gom
3.2.3.4. Doanh nghiệp chế biến cá tra

3.2.4. Phân tích kinh tế chuỗi giá trị cá tra

3.2.4.1. Phân tích chi phí và cơ cấu chi phí nuôi cá tra
3.2.4.2. Giá trị gia tăng và phân phối GTGT của các tác nhân theo các kênh thị trường

3.3. Phân tích mối liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị cá tra

3.3.1. Về liên kết ngang

3.3.2. Về liên kết dọc

3.4. Phân tích rủi ro trong chuỗi giá trị cá tra tỉnh Tiền Giang

3.4.1. Rủi ro về thị trường

3.4.2. Rủi ro về tài chính và tín dụng

3.4.3. Rủi ro từ công tác qui hoạch và tổ chức sản xuất kinh doanh

3.4.4. Rủi ro về yếu tố tự nhiên

3.4.5. Rào cản kỹ thuật và thương mại từ các nước nhập khẩu cá tra

3.5. Đánh giá lợi thế cạnh tranh ngành hàng cá tra Tiền Giang

3.5.1. Hệ số sử dụng nguồn nội lực (DRC)

3.5.2. Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến hệ số DRC

3.5.3. Phân tích ma trận chính sách PAM

3.6. Đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả thị trường cá tra Tiền Giang, vận dụng mô hình cấu trúc SCP

3.6.1. Thông tin chung về mẫu điều tra

3.6.2. Đánh giá độ tin cậy thang đo mô hình

3.6.3. Mô hình cấu trúc SCP phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả thị trường cá tra tỉnh Tiền Giang

4. CHƯƠNG IV: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHUỖI GIÁ TRỊ CÁ TRA TỈNH TIỀN GIANG

4.1. Mục tiêu và định hướng phát triển ngành hàng cá tra của tỉnh Tiền Giang

4.1.1. Mục tiêu phát triển ngành hàng cá tra

4.1.2. Định hướng phát triển ngành hàng cá tra tỉnh Tiền Giang

4.1.3. Phân tích SWOT

4.2. Giải pháp nâng cao chuỗi giá trị cá tra tỉnh Tiền Giang

4.2.1. Giải pháp đối với các cơ quan quản lý nhà nước tỉnh Tiền Giang

4.2.1.1. Quy hoạch vùng nuôi cá tra theo hướng phát triển bền vững, bảo đảm chuỗi cung ổn định, chất lượng, hiệu quả
4.2.1.2. Xây dựng mô hình sản xuất phù hợp, theo hướng liên kết giữa các hộ nuôi với HTX và doanh nghiệp chế biến
4.2.1.3. Hoàn thiện cơ sở hạ tầng vùng nuôi cá tra và dịch vụ hậu cần theo hướng vi nâng cao hiệu quả kinh tế, khả năng cạnh tranh của ngành hàng cá tra
4.2.1.4. Chính sách tín dụng đáp ứng nhu cầu vốn cho các tác nhân áp dụng các tiến bộ khoa học công nghệ trong phát triển ngành hàng cá tra của tỉnh
4.2.1.5. Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực phục vụ ngành hàng cá tra
4.2.1.6. Phát triển thị trường và xây dựng thương hiệu cá tra Tiền Giang
4.2.1.7. Tăng cường công tác quản lý nhà nước, nâng cao hiệu quả và tính bền vững của ngành hàng cá tra của tỉnh

4.2.2. Giải pháp đối với các tác nhân của chuỗi

4.2.2.1. Đối với hộ nuôi cá tra Tiền Giang
4.2.2.2. Đối với nhà cung cấp nguyên liệu đầu vào
4.2.2.3. Đối với doanh nghiệp chế biến cá tra
4.2.2.4. Đối với các đại lý và thương lái

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

Kiến nghị cấp trung ương

Kiến nghị cấp địa chính quyền phương

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Bảng hỏi dành cho hộ nuôi cá tra Tiền Giang

Bảng hỏi dành cho người thu gom, thương lái và đại lý mua bán cá tra Tiền Giang

Bảng hỏi dành cho doanh nghiệp chế biến cá tra tỉnh Tiền Giang

Đề cương nghiên cứu, thảo luận nhóm chuyên gia tỉnh Tiền Giang

Danh sách nhóm chuyên gia

Bảng hỏi cấu trúc các nhân tố tác động đến hiệu quả thị trường cá tra tỉnh Tiền Giang (mô hình SCP)

Kiểm định đơn nhân tố Harman (the Harman’s Single Factor Test)

Phụ lục 08: Tóm lược trích xuất kết quả phân tích đường dẫn tác động của mô hình SCP (trên Smart PLS 4)

Mô hình cấu trúc đường dẫn quan hệ giữa các yếu tố SCP và chỉ số kiểm định mô hình đo lường (PLS SEM – ALGORITHM)

Kết quả kiểm định ước lượng mô hình (Boostrapping, N = 5000; p = 0,05)

Khả năng dự báo của mô hình (LV Prediction Summary)

Xem trước tài liệu
Tải đầy đủ để xem toàn bộ nội dung
Nghiên cứu chuỗi giá trị cá tra ở tỉnh tiền giang

Tải xuống file đầy đủ để xem toàn bộ nội dung

Tải đầy đủ (161 trang)

Câu hỏi thường gặp

Luận án liên quan

Chia sẻ tài liệu: Facebook Twitter