Nghiên cứu sử dụng phân kali và lưu huỳnh cho cây cà phê chè coffea arabica giai

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM DƯƠNG CÔNG BẰNG NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG PHÂN KALI VÀ LƯU HUỲNH CHO CÂY CÀ PHÊ CHÈ (COFFEA ARABICA) GIAI ĐOẠN KINH DOANH TRÊN ĐẤT NÂU ĐỎ BAZAN TẠI TỈNH LÂM ĐỒNG LUẬN ÁN TIẾN SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG HUẾ, NĂM 2022 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM DƯƠNG CÔNG BẰNG NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG PHÂN KALI VÀ LƯU HUỲNH CHO CÂY CÀ PHÊ CHÈ (COFFEA ARABICA) GIAI ĐOẠN KINH DOANH TRÊN ĐẤT NÂU ĐỎ BAZAN TẠI TỈNH LÂM ĐỒNG NGÀNH: KHOA HỌC CÂY TRỒNG MÃ SỐ: 9620110 LUẬN ÁN TIẾN SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: 1. HOÀNG THỊ THÁI HÒA 2. LÊ THANH BỒN HUẾ, NĂM 2022 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong luận án là trung thực và chưa từng được sử dụng để bảo vệ một học vị nào.

Các tài liệu trích dẫn được chỉ rõ nguồn gốc và mọi sự giúp đỡ đã được cảm ơn. Nếu có sự sai sót, tôi hoàn toàn chịu trách nhiệm. Thừa Thiên Huế, ngày …. năm 2022 Tác giả luận án ThS.

Dương Công Bằng ii LỜI CẢM ƠN Hoàn thành luận án này, trước hết, tôi bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới người hướng dẫn khoa học GS. Hoàng Thị Thái Hòa và TS. Lê Thanh Bồn đã trực tiếp hướng dẫn và đồng hành trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài luận án. Trân trọng cảm ơn quý thầy, cô của Khoa Nông học, Phòng Sau Đại học, Ban Giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế đã quan tâm giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho tôi khi học tập tại Trường.

Trân trọng cảm ơn tới các anh, chị đồng nghiệp tại Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên đã hỗ trợ cho tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài luận án. Trân trọng cảm ơn ông Lương Trọng Nghĩa (chủ vườn cà phê chè), xã Trạm Hành, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong thời gian thực hiện đề tài luận án. Trân trọng bày tỏ lòng biết ơn tới bạn bè, đồng nghiệp tại Trung tâm Nghiên cứu Thực nghiệm Nông Lâm nghiệp Lâm Đồng và sự hỗ trợ về tinh thần, vật chất từ những người thân trong gia. Chân thành cảm ơn mọi sự giúp đỡ.

Thừa Thiên Huế, ngày tháng năm 2022 Tác giả luận án ThS. Dương Công Bằng MỤC LỤC iii LỜI CAM ĐOAN. ii MỤC LỤC. ii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT .vi DANH MỤC CÁC BẢNG.

vii DANH MỤC CÁC HÌNH .xi MỞ ĐẦU. Mục tiêu của đề tài. Mục tiêu chung. Mục tiêu cụ thể.

Ý nghĩa khoa học và thực tiễn. Ý nghĩa khoa học. Ý nghĩa thực tiễn. Những đóng góp mới của đề tài.

TỔNG QUAN TÀI LIỆU. CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU. Một số đặc điểm sinh thái quan trọng của cây cà phê chè. Yêu cầu đất đai của cây cà phê.

Kali và lưu huỳnh trong đất trồng cà phê. Vai trò sinh lý và nhu cầu kali, lưu huỳnh của cây cà phê trong quá trình sinh trưởng, phát triển. Hàm lượng kali và lưu huỳnh tích lũy trong cây cà phê. Sự hấp thu, vận chuyển kali và lưu huỳnh trong cây.

Mối quan hệ giữa kali và lưu huỳnh trong cây. CƠ SỞ THỰC TIỄN CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU. Tình hình sản xuất, tiêu thụ cà phê trên thế giới và tại Việt Nam. Tình hình sử dụng phân bón trong sản xuất cà phê tại Việt Nam.

CÁC CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN. Kết quả nghiên cứu về kali đối với cây cà phê. Kết quả nghiên cứu về lưu huỳnh đối với cây cà phê. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.

ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU. Đối tượng nghiên cứu. Phạm vi nghiên cứu. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU.

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. Công thức và phương pháp bố trí thí nghiệm. Các biện pháp kỹ thuật canh tác áp dụng. Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi.

Phương pháp xử lý số liệu. ĐIỀU KIỆN KHÍ HẬU THỜI TIẾT. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN. NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA LIỀU LƯỢNG KALI VÀ LƯU HUỲNH ĐẾN CÂY CÀ PHÊ CHÈ GIAI ĐOẠN KINH DOANH TRÊN ĐẤT NÂU ĐỎ BAZAN TẠI TỈNH LÂM ĐỒNG.

Ảnh hưởng của liều lượng kali và lưu huỳnh đến một số chỉ tiêu sinh trưởng của cây cà phê chè giai đoạn kinh doanh. Ảnh hưởng của liều lượng kali và lưu huỳnh đến một số bệnh hại phổ biến của cây cà phê chè giai đoạn kinh doanh. Ảnh hưởng của liều lượng kali và lưu huỳnh đến một số yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của cây cà phê chè. Ảnh hưởng của liều lượng phân kali và lưu huỳnh đến hình dạng và kích thước nhân, chất lượng nước uống của cây cà phê chè.

Ảnh hưởng của liều lượng kali và lưu huỳnh đến hiệu quả kinh tế của cây cà phê chè giai đoạn kinh doanh. Ảnh hưởng của liều lượng kali và lưu huỳnh đến một số tính chất hóa học của đất nâu đỏ bazan trồng cà phê chè. NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA DẠNG PHÂN BÓN KALI VÀ LƯU HUỲNH ĐẾN CÂY CÀ PHÊ CHÈ GIAI ĐOẠN KINH DOANH TRÊN ĐẤT NÂU ĐỎ BAZAN TẠI TỈNH LÂM ĐỒNG. Ảnh hưởng của dạng phân bón kali và lưu huỳnh đến sinh trưởng của cây cà phê chè giai đoạn kinh doanh trên đất nâu đỏ bazan tại tỉnh Lâm Đồng.

Ảnh hưởng của các dạng phân bón kali và lưu huỳnh đến bệnh hại chính của cây cà phê chè giai đoạn kinh doanh trên đất nâu đỏ bazan tại tỉnh Lâm Đồng. Ảnh hưởng của dạng phân bón kali và lưu huỳnh đến một số yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của cây cà phê chè giai đoạn kinh doanh trên đất nâu đỏ bazan tại tỉnh Lâm Đồng. Ảnh hưởng của các dạng phân bón kali và lưu huỳnh đến hình dạng và kích thước nhân, chất lượng nước uống của cây cà phê chè giai đoạn kinh doanh trên đất nâu đỏ bazan tại tỉnh Lâm Đồng. Ảnh hưởng của các dạng phân bón kali và lưu huỳnh đến hiệu quả kinh tế của cây cà phê chè giai đoạn kinh doanh trên đất nâu đỏ bazan tại tỉnh Lâm Đồng.

Ảnh hưởng của dạng phân bón kali và lưu huỳnh đến một số tính chất hóa học của đất nâu đỏ bazan trồng cà phê chè giai đoạn kinh doanh tại tỉnh Lâm Đồng. NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI ĐIỂM BÓN VÀ TỶ LỆ BÓN PHÂN KALI VÀ LƯU HUỲNH ĐẾN CÂY CÀ PHÊ CHÈ GIAI ĐOẠN KINH DOANH TRÊN ĐẤT NÂU ĐỎ BAZAN TẠI TỈNH LÂM ĐỒNG. Ảnh hưởng của thời điểm bón và tỷ lệ bón phân kali và lưu huỳnh đến một số chỉ tiêu sinh trưởng của cây cà phê chè giai đoạn kinh doanh trên đất nâu đỏ bazan tại tỉnh Lâm Đồng. Ảnh hưởng của thời điểm bón và tỷ lệ bón phân kali và lưu huỳnh đến bệnh hại chính của cây cà phê chè giai đoạn kinh doanh trên đất nâu đỏ bazan tại tỉnh Lâm Đồng.

Ảnh hưởng của thời điểm bón và tỷ lệ bón phân kali và lưu huỳnh đến một số yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của cây cà phê chè giai đoạn kinh doanh trên đất nâu đỏ bazan tại tỉnh Lâm Đồng. Ảnh hưởng của thời điểm bón và tỷ lệ bón phân kali và lưu huỳnh đến hình dạng, kích thước nhân và chất lượng nước uống của cây cà phê chè giai đoạn kinh doanh trên đất nâu đỏ bazan tại tỉnh Lâm Đồng. Ảnh hưởng của thời điểm bón và tỷ lệ bón phân kali và lưu huỳnh đến hiệu quả kinh tế của cây cà phê chè giai đoạn kinh doanh trên đất nâu đỏ bazan tại tỉnh Lâm Đồng. Ảnh hưởng của thời điểm bón và tỷ lệ bón phân kali và lưu huỳnh đến tính chất hóa học của đất nâu đỏ bazan trồng cà phê chè giai đoạn kinh doanh tại tỉnh Lâm Đồng.

99 vi CHƯƠNG 4. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ .101 DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH KHOA HỌCCỦA LUẬN ÁN .101 TÀI LIỆU THAM KHẢO .112 DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT vii Số Từ viết tắt Nghĩa của từ thứ tự 1 4C The Common Code for the Coffee Community, Bộ nguyên tắc chung cho cộng đồng cà phê 2 ANOVA Analysis of Variance (Phân tích phương sai) 3 CV Coefficient of variation (Hệ số biến động) 4 CEC Cation Exchange Capacity (Dung tích hấp thu) 5 CT Công thức 6 ĐC Đối chứng 7 FAO Food and Agriculture Organization of the United Nations (Tổ chức Nông lương Liên hiệp quốc) 8 ICO International Coffee Organization (Tổ chức Cà phê Quốc tế) 9 KCl Kali clorua 10 K2SO4 Kali sunphat 11 LSD0,05 Least Significant Difference at probability 5%) Mức độ sai khác nhỏ nhất có ý nghĩa 12 NSLT Năng suất lý thuyết 13 NSTT Năng suất thực thu 14 OC Organic carbon (Carbon hữu cơ) 15 QĐ/UBND Quyết định/ Ủy ban Nhân dân 16 SA Sulphate Amonium (Sunphat amôn) 17 SCAA Specialty Coffee Association of America (Hiệp hội cà phê Mỹ) 18 SOP Sulphate of potash (Kali sunphat) 19 TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam 20 USD United States dollar (Đô la Mỹ) DANH MỤC CÁC BẢNG viii Bảng 1. Tiêu chuẩn đánh giá lý tính đất trồng cà phê. Tiêu chuẩn phân cấp độ phì để trồng cà phê tại Việt Nam.

Lượng phân bón khuyến cáo cho cà phê dựa vào chuẩn đoán dinh dưỡng đất. Lượng phân khuyến cáo cho cà phê chè dựa trên kết quả phân tích đất. Diện tích, sản lượng và năng suất cà phê trên thế giới. Sản lượng cà phê nhập khẩu ở các khu vực trên thế giới.

Diện tích, sản lượng và năng suất cà phê Việt Nam. Xuất khẩu cà phê Việt Nam trong 10 năm gần đây (năm 2010 đến 2020). Tình hình sử dụng phân bón vô cơ tại Việt Nam. Mức tiêu thụ kali so với đạm và lân ở Việt Nam (năm 2011-2015).

Liều lượng phân kali và lưu huỳnh ở các công thức thí nghiệm. Lượng phân bón thương phẩm. Thời kỳ bón và tỷ lệ bón phân vô cơ tại các công thức thí nghiệm. Dạng kali và lưu huỳnh ở các công thức thí nghiệm.

Lượng phân bón thương phẩm. Thời kỳ bón và tỷ lệ bón phân tại các công thức thí nghiệm. Thời điểm bón, tỷ lệ bón kali và lưu huỳnh ở các công thức thí nghiệm. Lượng phân bón thương phẩm.

Ảnh hưởng của liều lượng kali và lưu huỳnh đến số cặp cành cấp 1, chiều dài cành cấp 1, số đốt dự trữ trên cành cấp 1 của cây cà phê chè .