Top 5 luận án tiến sĩ Công Nghệ Thực Phẩm mới nhất năm 2015
Tổng hợp 5 luận án tiến sĩ Công Nghệ Thực Phẩm năm 2015 mới cập nhật, sắp xếp theo thời gian đăng tải, kèm tóm tắt và mục lục chi tiết — nguồn tài liệu tham khảo uy tín cho nghiên cứu sinh và học viên cao học.
Danh mục Công Nghệ Thực Phẩm tổng hợp các luận văn thạc sĩ, luận án tiến sĩ chất lượng cao thuộc lĩnh vực Công Nghệ Thực Phẩm từ các trường đại học hàng đầu Việt Nam. Tại đây bạn có thể tìm thấy các công trình nghiên cứu khoa học cập nhật, giúp nâng cao kiến thức chuyên môn và hỗ trợ quá trình nghiên cứu, học tập một cách hiệu quả.
-
1
Khảo sát yếu tố chế biến mứt đông từ quả quách đạt chuẩnKhảo sát yếu tố ảnh hưởng quy trình chế biến mứt đông quách, tối ưu hóa sản phẩm chất lượng.68 trang1 lượt xem0 lượt tải -
2
Trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp sản xuất thực phẩm tại Việt NamTrách nhiệm xã hội của doanh nghiệp sản xuất thực phẩm tại Việt Nam: vai trò, thách thức và giải pháp bền vững.217 trang1 lượt xem0 lượt tải -
3
Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột chè xanh matcha và ứng dụng thực phẩmNghiên cứu công nghệ sản xuất bột chè xanh matcha và ứng dụng trong thực phẩm. Phát triển quy trình sản xuất hiệu quả và an toàn, đảm bảo chất lượng sản phẩm.164 trang0 lượt xem0 lượt tải -
4
Thu nhận enzyme tiêu hóa từ nội tạng cá tra (P. hypophthalmus)Luận án tiến sĩ công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu thu nhận enzyme tiêu hóa từ nội tạng cá tra (Pangasius hypophthalmus). Tối ưu hóa quy trình chiết tách.214 trang1 lượt xem0 lượt tải -
5
Luận án tiến sĩ công nghệ thực phẩm ứng dụng sóng siêu âm đểTài liệu: Luận án tiến sĩ công nghệ thực phẩm ứng dụng sóng siêu âm để nâng cao hiệu quả quá trình thủy phân tinh bột khoai mì manihot esculenta crantz. Tải miễ176 trang0 lượt xem0 lượt tải