Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và biện pháp kỹ thuật chuối tiêu hồng tại Phú Thọ

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRIỆU TIẾN DŨNG NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐỐI VỚI CHUỐI TIÊU HỒNG TẠI PHÚ THỌ LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2017 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRIỆU TIẾN DŨNG NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐỐI VỚI CHUỐI TIÊU HỒNG TẠI PHÚ THỌ Ngành: Khoa học cây trồng Mã số: 62.10 LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: 1.TS Đào Thanh Vân 2. TS Nguyễn Văn Nghiêm THÁI NGUYÊN - 2017 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong luận án là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kì công trình nào khác. Tôi xin cam đoan rằng các thông tin trích dẫn trong luận án đều đã được chỉ rõ nguồn gốc.

Tác giả luận án Triệu Tiến Dũng ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận án, tôi đã nhận được sự giúp đỡ tận tình, sự đóng góp quý báu của nhiều cá nhân và tập thể. Trước hết, tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới PGS. Đào Thanh Vân, TS. Nguyễn Văn Nghiêm, với cương vị là người hướng dẫn khoa học đã có nhiều đóng góp to lớn trong quá trình nghiên cứu và hoàn thành luận án.

Tôi xin trân trọng cảm ơn lãnh đạo trường Đại học Nông Lâm – Đại học Thái Nguyên, phòng Đào tạo, khoa Nông học đã tạo điều kiện về cơ sở vật chất và tinh thần để tôi hoàn thành nghiên cứu của mình. Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban lãnh đạo và các đồng nghiệp tại Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Rau hoa quả - Viện Khoa học kỹ thuật Nông Lâm nghiệp miền núi phía Bắc, nơi tôi đang công tác đã tạo điều kiện thuận lợi và có những ý kiến đóng góp quý báu trong quá trình thực hiện luận án. Nhân đây, tôi cũng xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, người thân và bạn bè đã động viên, giúp đỡ, tạo điều kiện về mọi mặt cho tôi trong quá trình thực hiện luận án này. Một lần nữa tôi xin trân trọng cảm ơn! Tác giả luận án Triệu Tiến Dũng iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN.

ii MỤC LỤC. iii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT. vi DANH MỤC CÁC BẢNG. vii DANH MỤC CÁC HÌNH.

xi MỞ ĐẦU. Tính cấp thiết của đề tài. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài.

Điểm mới của đề tài. TỔNG QUAN TÀI LIỆU. Cơ sở khoa học và thực tiễn của đề tài. Nguồn gốc, phân loại và một số giống chuối phổ biến trên thế giới và Việt Nam.

Nguồn gốc và phân loại. Đặc điểm thực vật học và yêu cầu về điều kiện sinh thái học của cây chuối. Các nghiên cứu về đặc điểm thực vật học cây chuối. Yêu cầu sinh thái của cây chuối.

Tình hình sản xuất và tiêu thụ chuối trên thế giới và Việt Nam. Tình hình sản xuất và tiêu thụ chuối trên thế giới. Tình hình sản xuất và tiêu thụ chuối ở Việt Nam. Tình hình sản xuất chuối ở Phú Thọ.

Những nghiên cứu về cây chuối trên thế giới và Việt Nam. Tình hình nghiên cứu trên thế giới. Tình hình nghiên cứu trong nước. Một số kết luận từ phân tích tổng quan.

49 iv Chƣơng 2. VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. Vật liệu, địa điểm và thời gian nghiên cứu. Vật liệu nghiên cứu.

Địa điểm và thời gian nghiên cứu. Nội dung nghiên cứu. Nghiên cứu một số đặc điểm nông sinh học giống chuối Tiêu hồng. Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật thâm canh giống chuối Tiêu hồng tại Phú Thọ.

Kết quả áp dụng tổng hợp các biện pháp kỹ thuật vào sản xuất chuối Tiêu hồng tại Phú Thọ. Phương pháp nghiên cứu và các chỉ tiêu theo dõi. Nghiên cứu một số đặc điểm nông sinh học giống chuối Tiêu hồng tại Phú Thọ. Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật thâm canh giống chuối Tiêu hồng tại Phú Thọ.

Phương pháp xử lý số liệu. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN. Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học giống chuối Tiêu hồng tại Phú Thọ. Đặc điểm thân giống chuối Tiêu hồng tại Phú Thọ.

Đặc điểm hình thái lá giông chuối Tiêu hồng tại Phú Thọ. Đặc điểm hoa đực, cụm hoa đực (bi chuối), lá bắc của giống chuối Tiêu hồng. Đặc điểm hình thái buồng và quả của giống chuối Tiêu hồng. Thành phần sinh hóa quả giống chuối Tiêu hồng.

Đặc điểm thực vật học giống chuối Tiêu hồng. Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật thâm canh giống chuối Tiêu hồng tại Phú Thọ. Nghiên cứu xác định mật độ trồng thích hợp cho giống chuối Tiêu hồng tại Phú Thọ. Hiệu quả kinh tế của cây chuối Tiêu hồng ở các mật độ trồng tại Phú Thọ.

Nghiên cứu của ảnh hưởng thời vụ trồng thích hợp cho chuối Tiêu hồng tại Phú Thọ. Nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ trồng và tổ hợp phân bón thúc cho chuối Tiêu hồng vụ 1 tại Phú Thọ. Nghiên cứu xác định liều lượng phân bón thích hợp cho chuối Tiêu hồng vụ 2 tại Phú Thọ. Nghiên cứu vật liệu chống đổ cho giống chuối Tiêu hồng tại Phú Thọ.

Nghiên cứu biện pháp phòng trừ tổng hợp đối với sâu đục thân trên giống chuối Tiêu hồng tại Phú Thọ. Nghiên cứu thời điểm bao và vật liệu bao buồng quả phòng trừ sâu gặm vỏ quả cho chuối tiêu hồng tại Phú Thọ. Kết quả áp dụng tổng hợp các biện pháp kỹ thuật vào sản xuất chuối Tiêu hồng tại Phú Thọ. Các biện pháp kỹ thuật tổng hợp áp dụng ở các mô hình.

Khả năng sinh trưởng của giống chuối Tiêu hồng tại các mô hình thực nghiệm. Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất chuối Tiêu hồng tại các mô hình thực nghiệm. Đánh giá hiệu quả kinh tế của các mô hình thực nghiệm. 140 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ.

143 DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH KHOA HỌC ĐÃ CÔNG BỐ CỦA TÁC GIẢ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN. 144 TÀI LIỆU THAM KHẢO. 152 vi DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT Viết tắt Nội dung The World Vegetable Research and Development Center (Trung AVRDC tâm Nghiên cứu và Phát triển Rau màu Thế Giới) BBTV Banana Bunchy Top Virus: bệnh chuối lùn BPKT Biện pháp kỹ thuật CA Controled Asmosphere (Bảo quản trong khí quyển điều chỉnh) CT Công thức CGIAR Consultative Group on International Agricultural Research: Nhóm tư vấn nghiên cứu nông nghiệp quốc tế D/R: Chiều dài/ chiều rộng ĐC Đối chứng EU-27 Liên minh chung châu Âu FAO Food and Agriculture Organization: Tổ chức nông lương Thế giới FOC Fusarium oxysporum f. Cubense: Bệnh héo vàng lá IBPGR International Board for Plant Genetic Resources: Ủy ban quốc tế về nguồn gen cây trồng INIBAP International Network for the Improvement of Banana And Plantain: Mạng lưới cải tiến giống chuối ăn tươi và chuối lấy bột quốc tế.

KHKT Khoa học kỹ thuật QCVN Quy chuẩn Việt Nam TCN Trước công nguyên TN Thí nghiệm TV Thời vụ VN1 Vườn tập đoàn chuối miền Bắc Việt Nam vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1. Phân loại và sự phân bố của các chi thuộc Musa. Số lượng quả/buồng và cấp buồng cây chuối theo từng tháng thu hoạch. Tình hình sản xuất chuối trên thế giới năm 2013.

Diện tích và sản lượng các loại quả năm 2013. Tình hình sản xuất chuối giai đoạn (2010 - 2014). Diện tích, sản lượng chuối phân theo vùng sinh thái giai đoạn (2006 - 2014). Các chỉ tiêu cơ bản để phân loại các dòng chuối của Simmonds và Shepherd (1955).

Các bệnh hại chuối ở Việt Nam. Các loài sâu hại chuối ở Việt Nam. Đặc điểm hình thái thân giả của giống chuối Tiêu hồng. Đặc điểm hình thái lá cây chuối Tiêu hồng tại Phú Thọ.

Đặc điểm hình thái cụm hoa đực, lá bắc của giống chuối Tiêu hồng. Đặc điểm hình thái buồng và quả giống chuối Tiêu hồng. Thành phần sinh hóa quả giống chuối Tiêu hồng. Đặc điểm thực vật học giống chuối Tiêu hồng tại Phú Thọ và Khoái Châu - Hưng Yên.

Một số đặc điểm hình thái màu sắc thân giả, lá của các giống chuối Tiêu. Thời gian từ trồng đến thu hoạch của các giống chuối Tiêu. Số nải, số quả, khối lượng buồng và năng suất của các giống chuối Tiêu. Ảnh hưởng của mật độ trồng đến một số chỉ tiêu sinh trưởng giống chuối Tiêu hồng tại Phú Thọ.

Ảnh hưởng mật độ trồng đến số lá, diện tích lá hoạt động khi trỗ buồng của giống chuối Tiêu hồng tại Phú Thọ. Ảnh hưởng của mật độ trồng đến thời gian sinh trưởng đối với chuối Tiêu hồng tại Phú Thọ. Ảnh hưởng của mật độ trồng đến các yếu tố cấu thành năng suất giống chuối Tiêu hồng tại Phú Thọ. Ảnh hưởng của mật độ trồng đến độ lớn quả giống chuối Tiêu hồng tại Phú Thọ.

Ảnh hưởng của mật độ trồng đến năng suất chuối Tiêu hồng tại Phú Thọ. Ảnh hưởng của mật độ trồng đến mức độ gây hại của một số sâu bệnh hại chính trên chuối Tiêu hồng. Hiệu quả kinh tế của cây chuối Tiêu hồng ở các mật độ trồng tại Phú Thọ. Ảnh hưởng của thời vụ trồng đến một số chỉ tiêu sinh trưởng của giống chuối Tiêu hồng (sau trồng 3 tháng).

Ảnh hưởng của thời vụ trồng đến một số chỉ tiêu sinh trưởng giống chuối Tiêu hồng tại Phú Thọ (sau trồng 6 tháng). Ảnh hưởng của thời vụ trồng đến một số chỉ tiêu sinh trưởng của giống chuối Tiêu hồng tại Phú Thọ (sau trồng 9 tháng). Ảnh hưởng của thời vụ trồng đến số lá và diện tích lá khi trỗ buồng của giống chuối Tiêu hồng tại Phú Thọ. Ảnh hưởng của thời vụ trồng đến thời gian sinh trưởng của giống chuối Tiêu hồng tại Phú Thọ.

Ảnh hưởng của thời vụ trồng đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của giống chuối Tiêu hồng tại Phú Thọ. Ảnh hưởng của thời vụ trồng đến phẩm chất quả giống chuối Tiêu hồng tại Phú Thọ. Ảnh hưởng của thời vụ trồng đến hiệu quả kinh tế đối với chuối Tiêu hồng trồng tại Phú Thọ. Ảnh hưởng của thời vụ trồng và tổ hợp phân bón thúc đến một số chỉ tiêu sinh trưởng của giống chuối Tiêu hồng (sau trồng 3 tháng) .