Luận án tiến sĩ kinh tế đề tài mối quan hệ giữa chất lượng tín hiệu từ nhà bán l

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH Đinh Vũ Định MỐI QUAN HỆ GIỮA CHẤT LƯỢNG TÍN HIỆU TỪ NHÀ BÁN LẺ, SỰ TIN TƯỞNG VÀ Ý ĐỊNH MUA LẶP LẠI SẢN PHẨM RAU AN TOÀN LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ Tp. Hồ Chí Minh – Năm 2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH Đinh Vũ Định MỐI QUAN HỆ GIỮA CHẤT LƯỢNG TÍN HIỆU TỪ NHÀ BÁN LẺ, SỰ TIN TƯỞNG VÀ Ý ĐỊNH MUA LẶP LẠI SẢN PHẨM RAU AN TOÀN Chuyên ngành: Kinh doanh thương mại Mã số: 9340121 LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: 1.TS BÙI THANH TRÁNG Tp.

Hồ Chí Minh – Năm 2022 MỐI QUAN HỆ GIỮA CHẤT LƯỢNG TÍN HIỆU TỪ NHÀ BÁN LẺ, SỰ TIN TƯỞNG VÀ Ý ĐỊNH MUA LẶP LẠI SẢN PHẨM RAU AN TOÀNLUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ MỤC LỤC MỤC LỤC i DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT i DANH MỤC BẢNG BIỂU ii DANH MỤC HÌNH ẢNH iv TÓM TẮT LUẬN ÁN v ABSTRACT OF THE THESIS vi CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ ĐỀ TÀI 1 1. VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1 1. Bối cảnh thực tế 1 1. Bối cảnh lý thuyết 6 1.

KHE HỔNG NGHIÊN CỨU 21 1. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 23 1. Mục tiêu chung 23 1. Mục tiêu cụ thể 23 1.

CÂU HỎI NGHIÊN CỨU 24 1. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 24 1. Đối tượng nghiên cứu 24 1. Phạm vi nghiên cứu 24 1.

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 1. ĐÓNG GÓP MỚI CỦA NGHIÊN CỨU 26 1. KẾT CẤU LUẬN ÁN 27 CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU 28 2. Lý thuyết chuyển giao sự tin tưởng 36 2.

TỔNG HỢP MỘT SỐ NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN TRONG LĨNH VỰC THỰC PHẨM 40 2. Lược khảo các nghiên cứu ứng dụng lý thuyết tín hiệu trong lĩnh vực thực phẩm 40 MỐI QUAN HỆ GIỮA CHẤT LƯỢNG TÍN HIỆU TỪ NHÀ BÁN LẺ, SỰ TIN TƯỞNG VÀ Ý ĐỊNH MUA LẶP LẠI SẢN PHẨM RAU AN TOÀNLUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ 2. Lược khảo các nghiên cứu ứng dụng lý thuyết chuyển giao sự tin tưởng trong lĩnh vực thực phẩm 44 2. AN TOÀN THỰC PHẨM, RAU AN TOÀN 46 2.

An toàn thực phẩm 46 2. Rau an toàn 47 2. CÁC KHÁI NIỆM NGHIÊN CỨU 49 2. Chất lượng tín hiệu từ nhà bán lẻ 49 2.

Sự tin tưởng vào nhà bán lẻ 58 2. Sự tin tưởng vào sự an toàn của rau an toàn 62 2. Ý định mua lặp lại 63 2. GIẢ THUYẾT VÀ KỲ VỌNG NGHIÊN CỨU 64 2.

Quan hệ giữa chất lượng tín hiệu từ nhà bán lẻ và sự tin tưởng vào nhà bán lẻ 65 2. Quan hệ giữa chất lượng tín hiệu từ nhà bán lẻ và sự tin tưởng vào sự an toàn của rau an toàn 66 2. Quan hệ giữa chất lượng tín hiệu từ nhà bán lẻ và ý định mua lặp lại 67 2. Quan hệ giữa sự tin tưởng vào nhà bán lẻ và sự tin tưởng vào sự an toàn của rau an toàn 68 2.

Quan hệ giữa sự tin tưởng vào nhà bán lẻ và ý định mua lặp lại 69 2. Quan hệ giữa sự tin tưởng vào sự an toàn của rau an toàn và ý định mua lặp lại 70 2. Kỳ vọng ảnh hưởng của các biến điều tiết 70 2. MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU 77 CHƯƠNG 3: THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU 81 3.

QUY TRÌNH NGHIÊN CỨU 81 3. NGHIÊN CỨU ĐỊNH TÍNH 83 3. Nghiên cứu khám phá 83 3. Phỏng vấn sâu chuyên gia 84 3.

NGHIÊN CỨU ĐỊNH LƯỢNG 86 3. Kiểm tra, thống kê mô tả dữ liệu 86 MỐI QUAN HỆ GIỮA CHẤT LƯỢNG TÍN HIỆU TỪ NHÀ BÁN LẺ, SỰ TIN TƯỞNG VÀ Ý ĐỊNH MUA LẶP LẠI SẢN PHẨM RAU AN TOÀNLUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ 3. Kiểm định độ tin cậy Cronbach’s Alpha 87 3. Phân tích nhân tố khám phá (EFA) 87 3.

Phân tích nhân tố khẳng định (CFA) 88 3. Phân tích mô hình cấu trúc tuyến tính (SEM) 88 3. Phân tích đa nhóm 89 3. SỰ HÌNH THÀNH THANG ĐO CÁC KHÁI NIỆM NGHIÊN CỨU 90 3.

Điều chỉnh các thang đo 92 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 99 4. MÔ TẢ MẪU NGHIÊN CỨU 99 4. KẾT QUẢ ĐÁNH GIÁ THANG ĐO 105 4. Kết quả kiểm định Cronbach’s Alpha 105 4.

Kết quả phân tích nhân tố khám phá 106 4. KẾT QUẢ PHÂN TÍCH NHÂN TỐ KHẲNG ĐỊNH 109 4. Phân tích CFA khái niệm đa hướng – Chất lượng tín hiệu từ nhà bán lẻ 109 4. Phân tích CFA mô hình tới hạn 111 4.

KẾT QUẢ KIỂM ĐỊNH CÁC GIẢ THUYẾT VÀ KỲ VỌNG 114 4. Kết quả kiểm định mô hình và giả thuyết nghiên cứu 114 4. Kiểm định vai trò biến trung gian 116 4. Kiểm định các kỳ vọng về vai trò điều tiết 119 4.

Kết quả kiểm định Bootstrap 124 4. THẢO LUẬN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 125 4. Thảo luận về thang đo các khái niệm 125 4. Thảo luận về kết quả kiểm định các giả thuyết mối quan hệ trực tiếp và gián tiếp 128 4.

Thảo luận kết quả kiểm định các kỳ vọng về vai trò điều tiết 132 CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ HÀM Ý QUẢN TRỊ 135 5. HÀM Ý QUẢN TRỊ 136 MỐI QUAN HỆ GIỮA CHẤT LƯỢNG TÍN HIỆU TỪ NHÀ BÁN LẺ, SỰ TIN TƯỞNG VÀ Ý ĐỊNH MUA LẶP LẠI SẢN PHẨM RAU AN TOÀNLUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ 5. Hàm ý về chất lượng tín hiệu từ nhà bán lẻ 136 5. Hàm ý về xây dựng sự tin tưởng vào nhà bán lẻ 141 5.

Hàm ý về xây dựng sự tin tưởng vào sự an toàn của rau an toàn 144 5. Hàm ý chính sách riêng cho các nhóm khách hàng khác nhau 145 5. ĐÓNG GÓP CỦA NGHIÊN CỨU 146 5. Đóng góp về lý thuyết 146 5.

Đóng góp về phương pháp luận 147 5. Đóng góp về thực tiễn 148 5. GIỚI HẠN CỦA LUẬN ÁN VÀ GỢI Ý HƯỚNG NGHIÊN CỨU MỚI 149 5. Giới hạn của luận án 149 5.

Gợi ý hướng nghiên cứu tiếp theo 150 NHỮNG NGHIÊN CỨU ĐÃ CÔNG BỐ TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TỪ VIẾT TIẾNG ANH TIẾNG VIỆT TẮT AVE Average Variance Extracted Phương sai trích CFA Confirmatory Factor Phân tích nhân tố khẳng định Analysis CLA Clarity Tính rõ ràng CON Consistency Tính nhất quán CR Composite Reliability Độ tin cậy tổng hợp CRE Credibility Tính tin cậy EFA Exploratory Factor Analysis Phân tích nhân tố khám phá MSV Maximum Shared Variance Phương sai riêng lớn nhất MỐI QUAN HỆ GIỮA CHẤT LƯỢNG TÍN HIỆU TỪ NHÀ BÁN LẺ, SỰ TIN TƯỞNG VÀ Ý ĐỊNH MUA LẶP LẠI SẢN PHẨM RAU AN TOÀNLUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ NN&PTNT Nông nghiệp và Phát triển nông thôn P P-value Giá trị P RMSEA Root Mean Squared Error Sai số trung bình bình phương gốc Approximation RPI Repurchase intention Ý định mua lặp lại RSQ Retailer’s signal quality Chất lượng tín hiệu từ nhà bán lẻ SEM Structural Equation Mô hình cấu trúc tuyến tính Modeling TSV Trust in the safety of safe Sự tin tưởng vào sự an toàn của rau vegetables an toàn TR Trust in retailers Sự tin tưởng vào nhà bán lẻ MỐI QUAN HỆ GIỮA CHẤT LƯỢNG TÍN HIỆU TỪ NHÀ BÁN LẺ, SỰ TIN TƯỞNG VÀ Ý ĐỊNH MUA LẶP LẠI SẢN PHẨM RAU AN TOÀNLUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ DANH MỤC BẢNG BIỂU TRAN BẢNG TÊN BẢNG G Bảng 1.1 Tổng hợp số lượng cửa hàng các loại hình bán lẻ hiện đại tại thành phố Hồ Chí Minh và cả nước 6 đến tháng 03 năm 2020 Bảng 2.1 Tổng hợp một số nghiên cứu ứng dụng lý thuyết tín hiệu 43 trong lĩnh vực thực phẩm Bảng 2.2 Tổng hợp một số nghiên cứu có hiện tượng chuyển giao sự tin tưởng trong lĩnh vực thực 46 phẩm Bảng 2.3 Tổng hợp các nghiên cứu về tổng thể các thành 51 phần tạo nên chất lượng tín hiệu Bảng 2.4 Tổng hợp đặc điểm của các thành phần tạo nên 54 chất lượng tín hiệu Bảng 2.5 Tổng hợp các giả thuyết và kỳ vọng của nghiên 79 cứu Bảng 3.1 Tổng hợp các thang đo gốc 91 Bảng 3.2 Thang đo Chất lượng tín hiệu từ nhà bán lẻ (RSQ) 94 Bảng 3.3 Thang đo Sự tin tưởng vào nhà bán lẻ (TIR) 96 Bảng 3.4 Thang đo Sự tin tưởng vào sự an toàn của rau an 97 toàn (TSV) Bảng 3.5 Thang đo Ý định mua lặp lại (RPI) 98 MỐI QUAN HỆ GIỮA CHẤT LƯỢNG TÍN HIỆU TỪ NHÀ BÁN LẺ, SỰ TIN TƯỞNG VÀ Ý ĐỊNH MUA LẶP LẠI SẢN PHẨM RAU AN TOÀNLUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ TRAN BẢNG TÊN BẢNG G Bảng 4.1 Đặc điểm mẫu khảo sát (N= 502) 103 Bảng 4.2 Thống kê về nơi mua (N= 502) 104 Bảng 4.3 Kết quả kiểm định Cronbach’s Alpha (N= 502) 105 Bảng 4.4 Kết quả EFA các khái niệm đơn hướng 107 Bảng 4.5 Kết quả EFA khái niệm chất lượng tín hiệu từ nhà 108 bán lẻ (RSQ) Bảng 4.6 Kết quả EFA khái niệm sự tin tưởng vào nhà bán 109 lẻ (TIR) Bảng 4.7 Hệ số tương quan giữa các thành phần chất lượng 110 tín hiệu từ nhà bán lẻ Bảng 4.8 Kết quả kiểm định độ tin cậy, giá trị phân biệt và hội tụ của 111 chất lượng tín hiệu từ nhà bán lẻ Bảng 4.9 Hệ số tương quan giữa các khái niệm 112 Bảng Kết quả kiểm định độ tin cậy, giá trị phân biệt và 113 4.10 hội tụ của thang đo các khái niệm nghiên cứu Bảng Tóm tắt kết quả kiểm định các thang đo 113 4.11 Bảng Hệ số hồi quy chưa chuẩn hóa 115 4.12 Bảng Hệ số hồi quy đã chuẩn hóa 116 4.13 Bảng Kết quả kiểm định ảnh hưởng gián tiếp cụ thể 118 MỐI QUAN HỆ GIỮA CHẤT LƯỢNG TÍN HIỆU TỪ NHÀ BÁN LẺ, SỰ TIN TƯỞNG VÀ Ý ĐỊNH MUA LẶP LẠI SẢN PHẨM RAU AN TOÀNLUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ TRAN BẢNG TÊN BẢNG G 4.14 (chưa chuẩn hóa) Bảng Hệ số ước lượng (chuẩn hóa) của mối quan hệ 118 4.15 gián tiếp, trực tiếp và tổng giữa các khái niệm Bảng Tóm tắt các biến phân nhóm (N= 502) 119 4.16 Bảng Kết quả kiểm định khác biệt giữa mô hình bất 4.17 biến từng phần và mô hình khả biến theo khu vực 120 mua Bảng Giá trị các mối quan hệ trong phân tích đa nhóm 120 4.18 theo khu vực mua Bảng Kết quả kiểm định khác biệt giữa mô hình bất 121 4.19 biến từng phần và mô hình khả biến theo tuổi Bảng Giá trị mối quan hệ trong phân tích đa nhóm theo 121 4.20 tuổi Bảng Kết quả kiểm định khác biệt giữa mô hình bất 4.21 biến từng phần và mô hình khả biến theo trình độ 122 học vấn Bảng Giá trị các mối quan hệ trong phân tích đa nhóm 123 4.22 theo trình độ học vấn Bảng Kết quả kiểm định khác biệt giữa mô hình bất 4.