Luận án: Luận án nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự oxy hóa lipid và protein trong thịt cá lóc channa striata nuôi và sản phẩm cá lóc sấy khô. Xem tóm tắt v
Luận án: Luận án tiến sĩ nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự oxy hóa lipid và protein trong thịt cá lóc channa striata nuôi và sản phẩm cá lóc sấy khô. Xem t