Lê Thị Hồng Thúy
Tổng hợp 2 luận án, luận văn của tác giả Lê Thị Hồng Thúy. Xem tóm tắt, mục lục chi tiết và tải tài liệu nghiên cứu chất lượng cao.
Luận văn phân tích phương pháp biến tính tinh bột từ các nguồn không phổ biến. Đánh giá tính chất hóa học, ứng dụng thực tiễn trong công nghiệp thực phẩm.
Danh mục:
232
trang
1
lượt xem
0
lượt tải
Luận án hóa học: biến tính tinh bột từ nguồn ít phổ biến, thăm dò ứng dụng. Khám phá tiềm năng vật liệu mới.
Danh mục:
232
trang
1
lượt xem
0
lượt tải