Phát triển sản phẩm của điểm đến du lịch quảng ninh việt nam luận án tiến sĩ

1 “PHẦN MỞ ĐẦU” “1. Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu”” “Điểm đến du lịch là nơi có nhiều yếu tố hấp dẫn, các yếu tố bổ sung và các sản phẩm kết hợp những yếu tố này để đáp ứng các nhu cầu, mong muốn của du khách và trong đa số trƣờng hợp, thƣơng hiệu điểm đến là động cơ thúc đẩy họ đi du lịch. Định hƣớng phát triển sản phẩm mang tầm quốc tế đƣợc nhiều quốc gia/khu vực/địa phƣơng quan tâm nhằm khẳng định giá trị thƣơng hiệu điểm đến, nâng cao năng lực cạnh tranh, đẩy mạnh khả năng thu hút khách du lịch. ” “Quảng Ninh đƣợc đánh giá là điểm đến du lịch có sự đa dạng về cảnh quan, địa hình, lịch sử và văn hoá.

Nổi bật nhất là Vịnh Hạ Long đã hai lần đƣợc UNESCO công nhận là Di sản thiên nhiên thế giới bởi những giá trị ngoại hạng về cảnh quan và địa chất địa mạo; đƣợc bình chọn là kỳ quan thiên nhiên mới của thế giới. Ngoài ra, Quảng Ninh còn có nhiều danh lam, thắng cảnh nổi tiếng khác đã đƣợc xếp hạng cùng với các trung tâm du lịch đƣợc hình thành với hệ thống cơ sở lƣu trú, dịch vụ du lịch ngày càng đƣợc cải thiện. Với những tiềm năng, thế mạnh đó, Quảng Ninh thực sự là một trong những điểm đến du lịch nổi bật và hấp dẫn nhất của Việt Nam, luôn là sự lựa chọn của khách du lịch quốc tế và khách du lịch nội địa. ” “Trong Quy hoạch tổng thể phát triển Du lịch Việt Nam giai đoạn đoạn 2011- 2020, tầm nhìn đến năm 2030, đã đƣợc Thủ tƣớng Chính phủ phê duyệt, xác định Hà Nội - Hải Phòng - Quảng Ninh là vùng động lực phát triển kinh tế - du lịch phía Bắc của Việt Nam.

Đặc biệt, với vị trí địa lý biên giới thuận lợi và hệ thống cảng biển trực tiếp nối liền với duyên hải Trung Quốc, Quảng Ninh có nhiều điều kiện để khai thác thị trƣờng tiềm năng nhất trên thế giới là thị trƣờng khách du lịch Trung Quốc. Theo thống kê của ngành Du lịch, năm 2016, khách du lịch đến Quảng Ninh là 8.000 lƣợt (khách quốc tế là 3. Số lƣợt khách quốc tế của Quảng Ninh so với cả nƣớc chiếm khoảng 42,2%; đây là một tỷ lệ cao so với các trung tâm du lịch khác của cả nƣớc. Doanh thu từ khách du lịch đạt trên 13.

So với năm 2015, tổng lƣợng khách du lịch tăng 7%, doanh thu tăng 23%. Những số liệu trên cho thấy Quảng Ninh đang ngày càng khẳng định vị thế của một điểm đến du lịch nổi bật của Việt Nam. ” “Theo đánh giá của nhiều chuyên gia và cơ quan quản lý nhà nƣớc về du lịch của Tỉnh, số lƣợng khách du lịch đến Quảng Ninh có tăng đều đặn hàng năm 2 khoảng 5-10%, nhƣng đối tƣợng khách, thời gian lƣu trú, số lƣợt khách quay lại, mức chi tiêu của khách tăng trƣởng chƣa thực sự bền vững. Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng này.

Nguyên nhân quan trọng trƣớc hết là do du lịch Việt Nam nói chung và du lịch Quảng Ninh nói riêng, còn nhiều vấn đề bất cập, công tác quản lý chƣa theo kịp những diễn biến trong thực tế. Cùng với hình thức kinh doanh mang tính truyền thống với những lợi ích cục bộ địa phƣơng, của các doanh nghiệp, hoạt động kinh doanh du lịch chƣa đƣợc xây dựng theo quy mô liên kết vùng. Các tour, tuyến du lịch thƣờng đi theo lối mòn, đơn điệu, các loại hình dịch vụ kém phong phú, hấp dẫn. Đặc biệt sản phẩm du lịch nghèo nàn, không đa dạng, thiếu bản sắc, kém đặc trƣng, không có tính chiến lƣợc dài hạn; không gian chƣa đƣợc mở rộng, thời gian lƣu trú ngắn, hiệu quả kinh doanh thấp; tình trạng cạnh tranh không lành mạnh vẫn chƣa đƣợc loại bỏ, hiện tƣợng lộn xộn, tranh giành khách, ép giá vẫn còn tồn tại.

Hiện tại, sản phẩm điểm đến du lịch Quảng Ninh chƣa thu hút đƣợc nhiều phân khúc thị trƣờng khách có khả năng chi trả cao. Bên cạnh đó, công tác tuyên truyền, quảng bá, tiếp thị chƣa có tính chiến lƣợc tập trung, thống nhất; quy trình thủ tục xuất, nhập cảnh cho khách còn mất nhiều thời gian; việc quy hoạch, đầu tƣ phát triển các điểm du lịch trong vùng còn có nhiều nội dung trùng lặp, còn ít các dự án du lịch có tầm cỡ quốc tế. ” “Vì vậy, để hoạt động du lịch Quảng Ninh tƣơng xứng với tiềm năng, thế mạnh của địa phƣơng, đòi hỏi chính quyền, doanh nghiệp du lịch và các ban/ngành liên quan cần tập trung đầu tƣ phát triển sản phẩm du lịch đa dạng, phong phú, độc đáo. Đặc biệt, cần có chính sách phát triển sản phẩm du lịch mang tính chiến lƣợc dài hạn đảm bảo phát triển bền vững, bảo vệ môi trƣờng, phát huy tốt những giá trị độc đáo của điểm đến du lịch Quảng Ninh.

Có nhƣ vậy, điểm đến du lịch Quảng Ninh mới có những sự khác biệt, trở thành một trung tâm du lịch trọng điểm quốc gia; điểm đến hấp dẫn và an toàn cho du khách trong nƣớc và quốc tế. ” “Tổng quan tình hình nghiên cứu vấn đề trong và ngoài nƣớc cho thấy, đến nay chƣa có công trình nghiên cứu nào đánh giá toàn diện phát triển sản phẩm điểm đến du lịch nói chung và của điểm đến du lịch Quảng Ninh - Việt Nam nói riêng. Hoặc có đề cập đến thì khá sơ lƣợc, hoặc đề cập đến từng lĩnh vực cụ thể nhƣ lữ hành, khách sạn hoặc sản phẩm du lịch. Bên cạnh đó, trên một số tạp chí chuyên ngành trong và ngoài nƣớc cũng có những bài viết nghiên cứu, trao đổi kinh nghiệm về 3 vấn đề này.

Nhƣng hiện nay chƣa có công trình nào nghiên cứu toàn diện về phát triển sản phẩm du lịch nhằm khai thác tiềm năng, thế mạnh của điểm đến du lịch Quảng Ninh, cũng nhƣ đánh giá các tác động của nó đối với phát triển kinh tế, văn hóa, xã hội của địa phƣơng. Xuất phát từ các lý do trên, nghiên cứu sinh chọn đề tài: “Phát triển sản phẩm của điểm đến du lịch Quảng Ninh - Việt Nam" làm luận án Tiến sỹ kinh tế, chuyên ngành Kinh doanh thƣơng mại. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu” “Mục tiêu nghiên cứu của luận án là đề xuất các giải pháp định hƣớng phát triển sản phẩm của điểm đến du lịch Quảng Ninh - Việt Nam mang tính dài hạn và phát triển bền vững. ” “Từ mục tiêu trên, luận án có các nhiệm vụ cơ bản sau: ” “Một là, hệ thống hóa chọn lọc các vấn đề lý luận cơ bản về điểm đến du lịch, marketing điểm đến du lịch, sản phẩm của điểm đến du lịch, phát triển sản phẩm của điểm đến du lịch.

Nghiên cứu một số các mô hình đánh giá quá trình phát triển phát triển sản phẩm để lựa chọn một mô hình lý thuyết phù hợp cho việc nghiên cứu đề tài. ” “Hai là, nghiên cứu và lựa chọn kinh nghiệm của một số điểm đến du lịch tại Việt Nam và trên thế giới có điều kiện tƣơng đồng với điểm đến du lịch Quảng Ninh, đã thành công trong phát triển sản phẩm trong thời gian qua; từ đó rút ra bài học vận dụng cho Việt Nam nói chung và cho Quảng Ninh nói riêng. ” “Ba là, nghiên cứu, phân tích, đánh giá thực trạng sản phẩm của điểm đến du lịch Quảng Ninh trong thời gian qua. Xây dựng mẫu phiếu điều tra và tiến hành điều tra các cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp du lịch của Quảng Ninh đồng thời áp dụng phƣơng pháp phân tích TOWS để từ đó đƣa ra các điểm mạnh, điểm yếu, thời cơ, thách thức,… và nguyên nhân để định hƣớng phát triển sản phẩm của điểm đến du lịch Quảng Ninh.

” “Bốn là, đề xuất quan điểm, đƣa ra một số kiến nghị về chính sách và giải pháp định hƣớng phát triển sản phẩm của điểm đến du lịch Quảng Ninh có những sự khác biệt nhằm tăng cƣờng thu hút khách du lịch trong nƣớc và quốc tế đến Quảng Ninh trong thời gian tới. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu” “Đối tượng nghiên cứu: Đối tƣợng nghiên cứu của luận án là những vấn đề lý luận và thực tiễn về phát triển sản phẩm của điểm đến du lịch Quảng Ninh - Việt Nam. ” 4 “Phạm vi nghiên cứu: ” “Về nội dung: Luận án tập trung nghiên cứu những vấn đề cơ bản về điểm đến du lịch, sản phẩm của điểm đến du lịch, phát triển sản phẩm của điểm đến du lịch, các yếu tố ảnh hƣởng đến phát triển sản phẩm của điểm đến du lịch. ” “Về không gian: Luận án nghiên cứu tại điểm đến du lịch Quảng Ninh, trong đó, tập trung tại một số trung tâm du lịch chính của tỉnh Quảng Ninh.

Đây là những địa chỉ trọng tâm cho việc định hƣớng phát triển sản phẩm điểm đến du lịch Quảng Ninh trong hiện tại và tƣơng lai. Cụ thể là: 1) Vùng du lịch Hạ Long (tƣơng ứng Tiểu vùng đô thị Hạ Long); 2) Vùng du lịch biên giới (tƣơng ứng với Tiểu vùng các khu kinh tế cửa khẩu với Trung Quốc); 3) Vùng du lịch văn hóa - lịch sử - tâm linh (tƣơng ứng với Tiểu vùng phía Tây); 4) Vùng du lịch Vân Đồn - Cô Tô (tƣơng ứng với Tiểu vùng Khu kinh tế Vân Đồn và huyện đảo Cô Tô). ” “Về thời gian: Luận án nghiên cứu, phân tích thực trạng giai đoạn 2010-2016; các khuyến nghị và đề xuất giải pháp đến 2025, tầm nhìn 2030. Những đóng góp mới của luận án” “Luận án hy vọng có những đóng góp mới nhƣ sau: ” “Về mặt lý luận: Luận án tổng quan một cách có hệ thống những vấn đề lý luận cơ bản về điểm đến du lịch, sản phẩm của điểm đến du lịch, phát triển sản phẩm của điểm đến du lịch.

Đề xuất mô hình lý thuyết phát triển sản phẩm của điểm đến du lịch mang tính dài hạn và phát triển bền vững. ” “Về mặt thực tiễn: Luận án đề xuất quan điểm, đƣa ra một số kiến nghị về chính sách và giải pháp định hƣớng phát triển sản phẩm của điểm đến du lịch Quảng Ninh có những sự khác biệt nhằm tăng cƣờng thu hút khách du lịch trong nƣớc và quốc tế đến Quảng Ninh trong thời gian tới. Kết cấu của luận án” “Nội dung chính của luận án đƣợc kết cấu thành 4 chƣơng: ” “- Chƣơng 1. Tổng quan tình hình nghiên cứu và phƣơng pháp nghiên cứu; ” “- Chƣơng 2.

Cơ sở lý luận và thực tiễn về phát triển sản phẩm điểm đến du lịch; ” “- Chƣơng 3. Thực trạng phát triển sản phẩm của điểm đến du lịch Quảng Ninh giai đoạn 2010-2016; ” “- Chƣơng 4.