Luận án tiến sĩ kinh tế: Phân tích cầu các sản phẩm thịt và cá - Nghiên cứu thực nghiệm tại Việt Nam
Luận án TS kinh tế phân tích cấu trúc cầu sản phẩm thịt/cá bằng kinh tế lượng tại Việt Nam. Nghiên cứu thực nghiệm sâu sắc.
Kinh tế Phát triển
Luan An
Luận án tiến sĩ
Năm xuất bản
Số trang
264
Thời gian đọc
40 phút
Lượt xem
0
Lượt tải
0
Phí lưu trữ
50 Point
Tóm tắt nội dung
I.Giới thiệu nghiên cứu cầu thịt cá Việt Nam Bối cảnh mục tiêu
Việt Nam trải qua giai đoạn tăng trưởng kinh tế nhanh chóng. Sự tăng trưởng này dẫn đến thay đổi đáng kể trong thu nhập và hành vi tiêu dùng của người dân. Nhu cầu về các sản phẩm thịt và cá tăng cao, kéo theo sự biến đổi trong cấu trúc cầu các nhóm thực phẩm thiết yếu này. Nghiên cứu tập trung phân tích sâu về cầu các sản phẩm thịt và cá tại Việt Nam. Mục tiêu chính là cung cấp cái nhìn toàn diện về các yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu tiêu thụ thực phẩm. Luận án sử dụng tiếp cận kinh tế lượng để định lượng mối quan hệ giữa cầu và các biến kinh tế. Các kết quả có ý nghĩa quan trọng cho chính sách phát triển nông nghiệp và an ninh lương thực quốc gia. Phạm vi nghiên cứu bao gồm các hộ gia đình trên toàn quốc. Dữ liệu khảo sát được thu thập và phân tích kỹ lưỡng. Đây là một nền tảng vững chắc để hiểu rõ hơn về thị trường thực phẩm Việt Nam.
1.1. Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu nhu cầu thịt cá
Kinh tế Việt Nam tăng trưởng vượt bậc. Mức sống người dân được cải thiện rõ rệt. Nhu cầu tiêu thụ thực phẩm thay đổi. Cầu về sản phẩm thịt và cá tăng lên. Các yếu tố như thu nhập, giá cả thực phẩm, và đô thị hóa tác động mạnh. Vấn đề đặt ra là xác định rõ cấu trúc cầu này. Nghiên cứu cần hiểu rõ cách các hộ gia đình phân bổ chi tiêu cho thịt và cá. Điều này quan trọng cho các nhà hoạch định chính sách nông nghiệp.
1.2. Mục tiêu đối tượng phạm vi phân tích cầu thịt cá
Mục tiêu chính của luận án là phân tích cấu trúc cầu các sản phẩm thịt và cá. Nghiên cứu định lượng độ co giãn của cầu theo giá và thu nhập. Đối tượng nghiên cứu là hành vi tiêu dùng của các hộ gia đình Việt Nam. Phạm vi nghiên cứu tập trung vào các nhóm sản phẩm thịt (lợn, bò, gia cầm) và cá (nước ngọt, nước mặn). Phân tích dựa trên dữ liệu khảo sát cấp hộ gia đình. Nghiên cứu này cung cấp cái nhìn sâu sắc về thị trường thực phẩm.
1.3. Ý nghĩa thực tiễn kết cấu báo cáo phân tích cầu
Nghiên cứu mang lại ý nghĩa thực tiễn to lớn. Các kết quả giúp nhà quản lý xây dựng chính sách nông nghiệp hiệu quả. Chúng hỗ trợ dự báo tiêu dùng và định hướng sản xuất. Báo cáo nghiên cứu được kết cấu chặt chẽ. Chương một giới thiệu tổng quan. Chương hai lược khảo lý thuyết. Chương ba trình bày phương pháp. Các chương tiếp theo đi sâu vào kết quả và thảo luận.
II.Cơ sở lý thuyết phân tích cầu thịt cá Lý thuyết độ co giãn
Nền tảng lý thuyết cho việc phân tích cầu các sản phẩm thịt và cá dựa trên kinh tế học vi mô. Lý thuyết cầu người tiêu dùng giải thích hành vi tiêu dùng của các cá nhân. Người tiêu dùng tối đa hóa độ thỏa dụng của họ. Điều này dẫn đến sự hình thành các hàm cầu. Cách tiếp cận đối ngẫu (duality approach) cũng được sử dụng. Nó liên quan đến việc tối thiểu hóa chi phí để đạt được mức độ thỏa dụng nhất định. Hiểu rõ các khái niệm này là rất quan trọng. Nó giúp giải thích cách giá cả thực phẩm, thu nhập, và sở thích ảnh hưởng đến nhu cầu tiêu thụ thịt và cá. Nghiên cứu xem xét kỹ lưỡng ảnh hưởng thay thế và ảnh hưởng thu nhập. Các yếu tố này giải thích phản ứng của cầu trước thay đổi về giá.
2.1. Lý thuyết cầu người tiêu dùng và hàm cầu thị trường
Lý thuyết này đặt trọng tâm vào việc người tiêu dùng ra quyết định. Họ cố gắng đạt mức thỏa dụng cao nhất từ ngân sách hạn chế. Hàm cầu Marshallian thể hiện lượng hàng hóa mà người tiêu dùng muốn mua. Lượng mua này phụ thuộc vào giá cả và thu nhập. Hàm cầu Hicksian lại tính đến mức độ thỏa dụng cố định. Nó đo lường lượng cầu sau khi đã bù đắp ảnh hưởng thu nhập. Các hàm này là công cụ cơ bản để phân tích cầu.
2.2. Các loại độ co giãn của cầu Thu nhập giá chéo
Độ co giãn của cầu là một chỉ số quan trọng. Nó đo lường mức độ phản ứng của lượng cầu. Độ co giãn theo thu nhập cho thấy nhu cầu tiêu thụ thay đổi thế nào khi thu nhập người dân thay đổi. Độ co giãn theo giá riêng đo lường phản ứng với sự thay đổi giá của chính sản phẩm. Độ co giãn theo giá chéo cho biết mối quan hệ giữa giá một sản phẩm và cầu sản phẩm khác. Hiểu các độ co giãn này giúp dự đoán tiêu thụ thực phẩm.
2.3. Tính chất hàm cầu hệ hàm cầu vi phân sản phẩm
Các hàm cầu có nhiều tính chất quan trọng. Chúng bao gồm tính thuần nhất, đối xứng, và tính âm của ma trận Slutsky. Những tính chất này đảm bảo tính nhất quán của lý thuyết. Hệ hàm cầu vi phân cho phép phân tích mối quan hệ phức tạp giữa nhiều sản phẩm. Nó xem xét tương tác giữa cầu các loại thịt và cá khác nhau. Đây là cách tiếp cận cần thiết để hiểu thị trường thực phẩm đa dạng.
III.Phương pháp kinh tế lượng phân tích cầu thịt cá tại Việt Nam
Luận án sử dụng nhiều mô hình kinh tế lượng tiên tiến. Các mô hình này được áp dụng để phân tích cấu trúc cầu các sản phẩm thịt và cá tại Việt Nam. Mục tiêu là định lượng chính xác các mối quan hệ kinh tế. Việc lựa chọn mô hình phù hợp là rất quan trọng. Nó đảm bảo độ tin cậy của kết quả. Các mô hình phương trình đơn cung cấp cái nhìn ban đầu. Tuy nhiên, các hệ thống hàm cầu phức tạp hơn cần thiết. Chúng giúp nắm bắt các tương tác giữa các loại thực phẩm khác nhau. Đặc biệt, mô hình AIDS (Almost Ideal Demand System) được ưa chuộng. Nó có khả năng mô tả hành vi tiêu dùng một cách linh hoạt. Các phương pháp này giúp hiểu sâu về cách giá cả thực phẩm và thu nhập ảnh hưởng đến tiêu thụ thực phẩm của người dân.
3.1. Các mô hình phương trình đơn trong phân tích cầu
Các mô hình phương trình đơn là điểm khởi đầu. Chúng bao gồm mô hình Working-Leser. Phương pháp này phân tích mối quan hệ giữa một biến phụ thuộc và các biến độc lập. Tuy nhiên, chúng thường bỏ qua các tương tác chéo giữa các sản phẩm. Điều này có thể không đủ để phân tích cấu trúc cầu phức tạp của sản phẩm thịt và cá. Mặc dù vậy, chúng cung cấp những hiểu biết ban đầu quan trọng về nhu cầu tiêu thụ.
3.2. Hệ thống chi tiêu tuyến tính LES và hàm cầu Translog
Hệ thống chi tiêu tuyến tính (LES) là một trong những mô hình hệ thống đầu tiên. Nó cho phép phân tích đồng thời nhiều hàm cầu. LES có những hạn chế về tính linh hoạt. Hệ thống hàm cầu Translog lại linh hoạt hơn. Nó có thể nắm bắt tốt hơn các mối quan hệ phi tuyến tính. Cả hai mô hình đều hữu ích cho việc phân tích cầu các sản phẩm thịt và cá. Chúng giúp ước tính độ co giãn của cầu và dự đoán tiêu thụ thực phẩm.
3.3. Mô hình Rotterdam và Hệ thống cầu gần như lý tưởng AIDS
Mô hình Rotterdam là một hệ thống hàm cầu khác. Nó dựa trên cách tiếp cận vi phân. Mô hình này rất phổ biến trong kinh tế lượng. Mô hình AIDS (Almost Ideal Demand System) được đánh giá cao. Nó có các đặc tính mong muốn của một hệ thống hàm cầu. AIDS linh hoạt và có thể giải thích tốt hành vi tiêu dùng. Nghiên cứu này sử dụng AIDS để phân tích cầu thịt cá. Mô hình này giúp đánh giá tác động của giá cả thực phẩm và thu nhập.
IV.Lược khảo nghiên cứu cầu thịt cá Trong nước và quốc tế
Phần này trình bày tổng quan các nghiên cứu trước. Các nghiên cứu này đã phân tích cầu tiêu dùng thực phẩm. Chúng bao gồm các công trình từ nước ngoài và Việt Nam. Mục đích là xác định những gì đã được thực hiện. Đồng thời, tìm ra những khoảng trống trong kiến thức hiện có. Nhiều nghiên cứu quốc tế đã sử dụng các mô hình kinh tế lượng khác nhau. Họ phân tích cấu trúc cầu thực phẩm tại các quốc gia phát triển và đang phát triển. Các kết quả thường nhấn mạnh vai trò của thu nhập và giá cả. Tuy nhiên, bối cảnh đặc thù của Việt Nam cần được nghiên cứu sâu hơn. Các nghiên cứu trong nước cũng đã bắt đầu tập trung vào thị trường thực phẩm. Tuy nhiên, một phân tích toàn diện, sử dụng các mô hình tiên tiến cho sản phẩm thịt và cá còn hạn chế.
4.1. Tổng quan các nghiên cứu quốc tế về phân tích cầu
Nhiều học giả quốc tế đã áp dụng mô hình AIDS và Rotterdam. Họ nghiên cứu hành vi tiêu dùng thực phẩm. Các nghiên cứu này thường chỉ ra rằng độ co giãn của cầu theo thu nhập và giá là rất khác nhau giữa các nhóm thực phẩm. Họ cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của các yếu tố kinh tế vĩ mô. Các yếu tố này tác động đến thị trường thực phẩm toàn cầu. Kết quả cung cấp cái nhìn tổng thể.
4.2. Các nghiên cứu liên quan trong nước về nhu cầu tiêu thụ
Ở Việt Nam, các nghiên cứu về nhu cầu tiêu thụ thực phẩm còn hạn chế. Một số công trình đã xem xét cầu gạo hoặc một số loại thực phẩm cụ thể. Tuy nhiên, ít nghiên cứu toàn diện về cấu trúc cầu cho cả sản phẩm thịt và cá. Đặc biệt, việc sử dụng các hệ thống hàm cầu phức tạp còn chưa phổ biến. Các nghiên cứu hiện có thường thiếu sự phân tích chi tiết. Chúng không đi sâu vào các yếu tố ảnh hưởng đến thói quen ăn uống.
4.3. Xác định khe hổng nghiên cứu đề xuất khung phân tích
Có một khe hổng nghiên cứu rõ ràng. Đó là thiếu một phân tích toàn diện, định lượng về cầu các sản phẩm thịt và cá tại Việt Nam. Nghiên cứu này lấp đầy khoảng trống đó. Luận án đề xuất một khung phân tích mới. Nó kết hợp lý thuyết cầu người tiêu dùng với mô hình kinh tế lượng tiên tiến. Khung này cho phép đánh giá chính xác các tác động của thu nhập và giá cả thực phẩm. Nó cũng tính đến các yếu tố đặc thù của Việt Nam.
V.Đóng góp của nghiên cứu cầu thịt cá và hàm ý chính sách
Luận án này mang lại nhiều đóng góp quan trọng. Nó giúp làm rõ hơn cấu trúc cầu các sản phẩm thịt và cá tại Việt Nam. Đây là một trong những nghiên cứu toàn diện đầu tiên. Nó sử dụng tiếp cận kinh tế lượng hiện đại cho bối cảnh Việt Nam. Các kết quả định lượng về độ co giãn của cầu cung cấp thông tin giá trị. Thông tin này hữu ích cho các nhà hoạch định chính sách nông nghiệp và thương mại. Nghiên cứu cũng góp phần vào lý thuyết hành vi tiêu dùng. Nó làm sâu sắc thêm hiểu biết về cách người dân phân bổ ngân sách cho thực phẩm. Hàm ý chính sách rõ ràng, giúp cải thiện an ninh lương thực và ổn định thị trường thực phẩm. Luận án mở ra hướng đi mới cho các dự báo tiêu dùng tương lai.
5.1. Đóng góp lý thuyết thực tiễn từ phân tích cầu thịt cá
Về mặt lý thuyết, luận án áp dụng các mô hình kinh tế lượng tiên tiến. Nó kiểm định tính phù hợp của chúng trong bối cảnh đang phát triển. Về mặt thực tiễn, nghiên cứu cung cấp ước lượng đáng tin cậy. Chúng bao gồm độ co giãn của cầu theo giá và thu nhập. Các ước lượng này cần thiết cho việc dự báo tiêu dùng. Nó giúp các doanh nghiệp hiểu rõ hơn về nhu cầu tiêu thụ.
5.2. Hàm ý chính sách phát triển thị trường thực phẩm
Các phát hiện có hàm ý chính sách quan trọng. Chính phủ có thể sử dụng thông tin này. Nó giúp thiết kế chính sách nông nghiệp hiệu quả hơn. Chính sách này nhằm ổn định giá cả thực phẩm và hỗ trợ người dân. Chính sách cần tập trung vào việc quản lý nguồn cung. Nó cũng cần thúc đẩy tiêu thụ thực phẩm bền vững. Điều này đảm bảo an ninh lương thực lâu dài.
5.3. Định hướng nghiên cứu tiếp theo về hành vi tiêu dùng
Nghiên cứu này cũng gợi mở các hướng đi tiếp theo. Cần có thêm nghiên cứu về tác động của biến đổi khí hậu. Các nghiên cứu này nên xem xét các yếu tố văn hóa và xã hội. Chúng ảnh hưởng đến thói quen ăn uống. Phân tích sâu hơn về cầu theo các nhóm thu nhập khác nhau cũng cần thiết. Việc này giúp hoàn thiện bức tranh về hành vi tiêu dùng tại Việt Nam.
Tải xuống file đầy đủ để xem toàn bộ nội dung
Tải đầy đủ (264 trang)Trích đoạn nội dung luận án
Tải xuống để đọc toàn bộHeader Page 1 of 146. BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH ---------- PHẠM THÀNH THÁI PHÂN TÍCH CẤU TRÚC CẦU CÁC SẢN PHẨM THỊT VÀ CÁ: NGHIÊN CỨU THỰC NGHIỆM THEO TIẾP CẬN KINH TẾ LƯỢNG CHO TRƯỜNG HỢP VIỆT NAM LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ TP. Hồ Chí Minh - Năm 2013 Footer Page 1 of 146.
Header Page 2 of 146. BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH ---------- PHẠM THÀNH THÁI PHÂN TÍCH CẤU TRÚC CẦU CÁC SẢN PHẨM THỊT VÀ CÁ: NGHIÊN CỨU THỰC NGHIỆM THEO TIẾP CẬN KINH TẾ LƯỢNG CHO TRƯỜNG HỢP VIỆT NAM LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ Chuyên ngành: Kinh tế Phát triển Mã số: 62 31 05 01 Người hướng dẫn khoa học: 1. NGUYỄN TRỌNG HOÀI 2.
LÊ KIM LONG TP. Hồ Chí Minh - Năm 2013 Footer Page 2 of 146. Header Page 3 of 146. i LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan đây là công trình nghiên cứu do chính tôi thực hiện.
Các số liệu thu thập và kết quả phân tích trong luận án là trung thực, và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Phạm Thành Thái Footer Page 3 of 146. Header Page 4 of 146. ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu và viết luận án này, tôi luôn nhận được sự hướng dẫn tận tình, những lời động viên, khích lệ, sự thấu hiểu và sự giúp đỡ to lớn từ quý Thầy Cô giáo, Gia đình và Bạn bè của tôi.
Nhân đây, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến những người đã giúp đỡ tôi rất nhiều trong quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận án này. Trước tiên, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Thầy Nguyễn Trọng Hoài, giảng viên hướng dẫn nghiên cứu chính của tôi. Nếu không có những lời nhận xét, góp ý quý giá để xây dựng đề cương luận án và sự hướng dẫn nhiệt tình, tận tâm của Thầy trong suốt quá trình nghiên cứu thì luận án này đã không hoàn thành. Tôi cũng học được rất nhiều từ Thầy về kiến thức chuyên môn, tác phong làm việc và những điều bổ ích khác.
Tôi cũng xin chân thành cảm ơn Thầy Lê Kim Long đã tận tình hướng dẫn tôi trong suốt thời gian nghiên cứu và viết luận án này. Nếu không có những khuyến khích, động viên của Thầy, luận án này đã không thành hiện thực. Tôi cũng xin gởi lời cảm ơn chân thành đến quý Thầy, Cô giáo ở Khoa Kinh tế Phát triển nói riêng và quý Thầy, Cô ở trường Đại học Kinh tế TP.HCM nói chung nơi tôi học tập và nghiên cứu đã giảng dạy, giúp đỡ tôi trong suốt khóa học này. Đặc biệt là Thầy Nguyễn Hoàng Bảo, Thầy Phạm Khánh Nam, Thầy Trương Quang Hùng và Thầy Nguyễn Hữu Dũng.
Quý Thầy, Cô đã đem đến cho tôi những kiến thức và kinh nghiệm vô giá cho cuộc đời của tôi. Xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến quý Thầy, Cô trong Bộ môn Kinh tế học nói riêng và quý Thầy, Cô trong Khoa Kinh tế - Trường Đại học Nha Trang nói chung nơi tôi đang công tác đã động viên, giúp đỡ và tạo điều kiện thuận lợi để tôi hoàn thành luận án này. Sau cùng, lời cảm ơn đặc biệt nhất dành cho bố mẹ, anh chị em, vợ và con gái tôi. Những cố gắng của tôi để hoàn thành luận án này là dành cho họ.
Tôi cũng xin chân thành cảm ơn những người bạn thân tình của tôi, đặc biệt là anh Hòa, anh Minh, bạn Thế Anh, Hồng Đào, Văn Diễn. Nếu không có những giúp đỡ, chia sẻ, động viên và khuyến khích từ họ thì tôi đã không thể hoàn thành luận án này. Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2012 Footer Page 4 of 146. Header Page 5 of 146.
iii MỤC LỤC Trang phụ bìa Trang LỜI CAM ĐOAN .ii MỤC LỤC.iii DANH MỤC KÝ HIỆU CÁC CHỮ VIẾT TẮT .vi DANH MỤC CÁC BẢNG.vii DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ .xii Chương 1: GIỚI THIỆU. Bối cảnh nghiên cứu. Vấn đề nghiên cứu. Mục tiêu nghiên cứu.
Đối tượng và phạm vi nghiên cứu. Dữ liệu và phương pháp nghiên cứu. Ý nghĩa của nghiên cứu. Ý nghĩa thực tiễn.
Kết cấu của báo cáo nghiên cứu.10 Chương 2: LƯỢC KHẢO LÝ THUYẾT PHÂN TÍCH CẦU. Lý thuyết cầu người tiêu dùng và sự hình thành hàm cầu. Cách tiếp cận đối ngẫu và cầu của người tiêu dùng. Tối đa hóa độ thỏa dụng và sự hình thành hàm cầu Marshallian.
Tối đa hóa độ thỏa dụng gián tiếp (Indirect Utility Maximization). Tối thiểu hóa chi phí và sự hình thành hàm cầu Hicksian. Ảnh hưởng thay thế và ảnh hưởng thu nhập lên lượng cầu tiêu dùng 19 2. Độ co dãn của cầu (The elasticity of demand).
Độ co dãn của cầu theo thu nhập. Độ co dãn của cầu theo giá riêng. Độ co dãn của cầu theo giá chéo. Độ co dãn của cầu Hicksian (độ co dãn bù đắp).22 Footer Page 5 of 146.
Header Page 6 of 146. Hệ hàm cầu vi phân. Các tính chất của hàm cầu (Properties of Demand Functions). Các mô hình kinh tế lượng cho phân tích cầu tiêu dùng.
Các mô hình phương trình đơn. Mô hình Working-Leser (Working-Leser Model). Phân tích của Stone (Stone’s analysis). Hệ thống chi tiêu tuyến tính (Linear Expenditure System).
Hệ thống hàm cầu Translog (Translog Demand System). Mô hình Rotterdam (Rotterdam Model). Mô hình AIDS (Almost Ideal Demand System). Tóm tắt các nghiên cứu trước về phân tích cầu tiêu dùng.
Các nghiên cứu trước liên quan ở ngoài nước. Các nghiên cứu trước liên quan ở trong nước. Khung phân tích đề nghị cho nghiên cứu luận án. Khe hổng nghiên cứu.
Các đóng góp từ lược khảo lý thuyết.49 Chương 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. Đặc trưng mô hình nghiên cứu đề nghị. Định nghĩa các biến được sử dụng trong các mô hình thực nghiệm. Các mô hình kinh tế lượng sử dụng phân tích của luận án.
Mô hình Working-Leser (Working-Leser Model). Mô hình AIDS (Almost Ideal Demand System). Mô hình QUAIDS (Quadratic Almost Ideal Demand System). Các giả thuyết nghiên cứu.
Mô tả dữ liệu nghiên cứu. Thủ tục và các kỹ thuật ước lượng mô hình. Vấn đề tiêu dùng bằng không (Zero – Consumption). Thủ tục ước lượng các mô hình nghiên cứu thực nghiệm.
Đối với mô hình Working – Leser. Đối với mô hình LA/AIDS. Đối với mô hình QUAIDS dạng ước lượng. Tóm tắt chương.
73 Footer Page 6 of 146. Header Page 7 of 146. v Chương 4: PHÂN TÍCH VÀ THẢO LUẬN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU. Thống kê mô tả và so sánh cho các biến quan sát.
Tiêu dùng các mặt hàng thịt và cá theo thu nhập và nhóm tuổi. Tiêu dùng các mặt hàng thịt và cá theo thu nhập và quy mô hộ gia đình.3: Tiêu dùng các mặt hàng thịt và cá theo yếu tố khu vực và vùng miền 95 4. Thống kê mô tả phần ngân sách dành cho chi tiêu các mặt hàng thịt lợn, thịt bò, thịt gà, và cá ở Việt Nam năm 2008. Thống kê mô tả về giá các mặt hàng thịt và cá, tổng chi tiêu, quy mô hộ gia đình, tuổi và học vấn của chủ hộ ở Việt Nam năm 2008.
Các kết quả ước lượng mô hình. Ước lượng các tham số và độ phù hợp của mô hình. Đánh giá độ phù hợp giữa các mô hình ước lượng. Ước lượng các độ co dãn theo giá riêng, giá chéo và theo thu nhập.
Ước lượng mô hình hàm cầu theo khu vực thành thị và nông thôn. Ước lượng mô hình hàm cầu theo các nhóm thu nhập khác nhau. So sánh kết quả phân tích với một số nghiên cứu trước. Một ứng dụng trong phân tích cầu tiêu dùng – vấn đề dự báo.
Tóm tắt chương.150 Chương 5: KẾT LUẬN VÀ GỢI Ý CHÍNH SÁCH. Các hàm ý chính sách về cầu tiêu dùng thịt và cá ở Việt Nam. Những đóng góp chính của luận án. Hạn chế và hướng mở rộng cho các nghiên cứu tiếp theo .162 DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH CỦA TÁC GIẢ .163 TÀI LIỆU THAM KHẢO.227 Footer Page 7 of 146.
Header Page 8 of 146. vi DANH MỤC KÝ HIỆU CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Tên đầy đủ AGROINFO Agricutural Information AIDS Almost Ideal Demand System GAIDS Generalized Almost Ideal Demand System GSO General Statistics Office IMR Inverse Mill’s Ratio LA/AIDS Linear Approximated Almost Ideal Demand System LA/QUAIDS Linear Approximated Quadratic Almost Ideal Demand System LEM Linear Engel Model LES Linear Expenditure System PTNNNT Phát triển nông nghiệp nông thôn QEM Quadratic Engel Model QES Quadratic Expenditure System QUAIDS Quadratic Almost Ideal Demand System SUR Seemingly Unrelated Regression TB Trung bình VHLSS VietNam Household Living Standards Survey Footer Page 8 of 146. Header Page 9 of 146. vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng Trang Bảng 3.1: Định nghĩa các biến được sử dụng trong các mô hình nghiên cứu.2: Phần trăm các hộ gia đình với tiêu dùng bằng không .1: Phân phối mẫu theo thu nhập và nhóm tuổi.2: Quy mô hộ gia đình trung bình theo thu nhập và nhóm tuổi.3: Tuổi trung bình của chủ hộ theo thu nhập và nhóm tuổi.4: Tổng chi tiêu trung bình mỗi hộ gia đình theo thu nhập và nhóm tuổi.5: Kiểm định sự bằng nhau về giá trị trung bình của tổng chi tiêu theo thu nhập và nhóm tuổi.6: Tiêu dùng trung bình thịt lợn theo thu nhập và nhóm tuổi .7: Kiểm định sự bằng nhau về giá trị trung bình cho chi tiêu thịt lợn theo nhóm tuổi và thu nhập .8: Tiêu dùng trung bình thịt bò theo thu nhập và nhóm tuổi .9: Kiểm định sự bằng nhau về giá trị trung bình cho chi tiêu thịt bò theo nhóm tuổi và theo thu nhập.10: Tiêu dùng trung bình thịt gà theo thu nhập và nhóm tuổi .11: Kiểm định sự bằng nhau về giá trị trung bình cho chi tiêu thịt gà theo nhóm tuổi và thu nhập .12: Tiêu dùng trung bình cá theo thu nhập và nhóm tuổi.13: Kiểm định sự bằng nhau về giá trị trung bình cho chi tiêu cá theo nhóm tuổi và thu nhập .14: Giá trung bình của thịt lợn theo thu nhập và nhóm tuổi.15: Kiểm định sự bằng nhau về giá trung bình của thịt lợn theo nhóm tuổi và theo thu nhập .16: Giá trung bình của thịt bò theo thu nhập và nhóm tuổi .17: Kiểm định sự bằng nhau về giá trung bình của thịt bò theo nhóm tuổi và thu nhập.18: Giá trung bình của thịt gà theo thu nhập và nhóm tuổi .19: Kiểm định sự bằng nhau về giá trung bình của thịt gà theo nhóm tuổi và thu nhập.20: Giá trung bình của cá theo thu nhập và nhóm tuổi.84 Footer Page 9 of 146.
Header Page 10 of 146.21: Kiểm định sự bằng nhau về giá trung bình của cá theo nhóm tuổi và theo thu nhập.
Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ
Câu hỏi thường gặp
Luận án "Phân tích cầu các sản phẩm thịt và cá tại Việt Nam" nghiên cứu về vấn đề gì?
Luận án TS kinh tế phân tích cấu trúc cầu sản phẩm thịt/cá bằng kinh tế lượng tại Việt Nam. Nghiên cứu thực nghiệm sâu sắc.
Luận án "Phân tích cầu các sản phẩm thịt và cá tại Việt Nam" được bảo vệ tại trường nào?
Luận án này được bảo vệ tại Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh. Năm bảo vệ: 2013.
Luận án "Phân tích cầu các sản phẩm thịt và cá tại Việt Nam" thuộc chuyên ngành gì?
Luận án "Phân tích cầu các sản phẩm thịt và cá tại Việt Nam" thuộc chuyên ngành Kinh tế Phát triển. Danh mục: Kinh Tế Phát Triển.
Luận án "Phân tích cầu các sản phẩm thịt và cá tại Việt Nam" có bao nhiêu trang?
Luận án "Phân tích cầu các sản phẩm thịt và cá tại Việt Nam" có 264 trang. Bạn có thể xem trước một phần tài liệu ngay trên trang web trước khi tải về.
Cách tải luận án "Phân tích cầu các sản phẩm thịt và cá tại Việt Nam" về máy như thế nào?
Để tải luận án về máy, bạn nhấn nút "Tải xuống ngay" trên trang này, sau đó hoàn tất thanh toán phí lưu trữ. File sẽ được tải xuống ngay sau khi thanh toán thành công. Hỗ trợ qua Zalo: 0559 297 239.